壹、零食:
1，如何做彩虹餅幹好吃
材料:低筋面粉155g，蛋黃2個，蛋清1個，黃油85g，鹽2g，糖60g，香草精3ml，色素適量。
練習:
1.將黃油在室溫下軟化，加入糖、鹽、蛋黃和香草精，攪拌均勻。
2.篩入低粉，攪拌至無幹粉，然後分成五份。
3.加入色素，揉成不同顏色的面團，整形後放入冰箱冷凍1小時。
4、切塊，烤箱170度預熱15分鐘，烤15分鐘。
材料:奶油芝士100克，糖45克，蛋黃2個，低粉150克，黃油15毫升，鹽1克。
練習:
1、奶油芝士、糖、蛋黃，放入容器中加熱水攪拌均勻。
2.攪拌至光滑無顆粒，然後加入黃油，繼續攪拌均勻。
3.篩入低面粉和鹽，揉成面團。
4.卷成2mm厚的餅，用餅幹模切成小塊。
5、擺盤，放入預熱好的烤箱，火170度，火150度，烤20分鐘。
3.烤蛋撻
材料:現成的蛋撻皮，牛奶250 ml，雞蛋2個，糖適量。
練習:
1，蛋撻皮提前從冰箱裏拿出來融化。
2.用微波爐加熱三分之壹的牛奶，加入糖攪拌均勻，然後加入剩余的牛奶。
3.將雞蛋加入牛奶中，然後將蛋奶倒入蛋撻皮中，七八分鐘就飽了。
4、烤箱150度，中層，上下火，20分鐘左右，皮脆色褐。
4.雞蛋吐司
材料:吐司4片，雞蛋2個，培根少許，沙拉醬適量，鹽少許。
練習:
1.將沙拉醬均勻地塗在兩片吐司上。
2.另外兩片面包用倒杯切成圓形，然後蓋在塗有沙拉醬的面包上。
3.把雞蛋打成兩個洞，在雞蛋上撒壹點鹽，周圍抹上沙拉醬，放點培根。
4.烤箱預熱170，烤15-20分鐘。
第二，小吃
1，烤紅薯
食材:紅薯3個，500克左右。
練習:
1.將紅薯洗凈晾幹。
2.把紅薯放在烤箱的烤網上，240度，烤箱中間，烤40分鐘。
2、糖炒栗子
材料:栗子壹斤，色拉油壹勺，糖20g，水10g。
練習:
1.栗子洗凈，晾幹，用刀在表面劃壹道口子。然後放入容器中，倒入色拉油，拌勻。
2.烤箱預熱200，將栗子放入鋪有錫紙的烤盤中烤25分鐘。
3.將糖和水加熱混合，攪拌均勻備用。
4.將栗子從烤箱中取出，用蘸有糖水的刷子刷栗子表面，在栗子開裂的部分多刷壹些，然後放入烤箱烘烤5分鐘。
3.烤玉米
材料:玉米2個，黃油適量，鹽適量，黑胡椒適量。
練習:
1.先將玉米洗凈煮熟，然後均勻抹上黃油、鹽和黑胡椒。