菜花涼拌怎麽做很簡單。花菜是壹種非常有營養的食物，現在是人們餐桌上最常見的蔬菜。人們非常喜歡花椰菜。在炎熱的夏天吃花椰菜涼拌菜是非常放松和自由的。菜花涼拌怎麽做很簡單。
如何做好菜花涼拌好吃又簡單1涼拌菜花步驟
1，幹凈的菜花切成大小均勻的塊。
2.向鍋中加水，煮沸，將花椰菜焯壹分鐘，直到它破裂。
3.去除冷水
4.瀝幹水分備用。
5.切碎的洋蔥、歐芹和幹紅辣椒放入盛花椰菜的容器中。
6.加入鹽、香油、雞精和白醋攪拌均勻。
7、盤子，成品！
如何讓菜花涼拌菜好吃又簡單2？如何做花椰菜涼拌
步驟1
花椰菜會開出小花。
第二步
鍋裏放水，水開後放入花菜煮。
第三步
焯水後，用冷水冷卻。
第四步
將鍋放在火上，放入油，油熱後放入蔥花，炸至糊狀略帶蔥香。
第五步
將炒好的蔥花倒入鍋中，然後加入鹽、醬油、醋、雞精、耗油、香油拌勻。
第六步
倒入花椰菜，攪拌均勻，即可食用。
鮮花涼拌。成品圖
如何讓菜花涼拌菜好吃又簡單3？如何做花椰菜涼拌
步驟
1、
準備食材，涼拌花菜，最好選這種松的花菜，吃起來比較脆嫩，還有剁椒，蒜，醬油，蠔油，少許糖。
步驟
2、
將花菜的老根去掉，掰成小朵，先沖洗幹凈，鍋中倒入水，加鹽，滴2滴油，水開後放入花菜，用筷子卷花菜約1分鐘，取出。(加入少許鹽和食用油，可以使焯水後的菜花更加翠綠、有光澤、誘人。)
步驟
3、
將焯過的花椰菜迅速放入冷水中冷卻。焯過的花椰菜太冷了，無法保持花椰菜的脆嫩。
步驟
4、
大蒜切得很細。
步驟
5、
鍋中加入1茶匙食用油，放入剁碎的辣椒和大蒜翻炒出香味。然後加入醬油、蠔油和少許糖攪拌均勻。
步驟
6、
炒汁直接澆在冰鎮花菜上，最後澆上1茶匙香油。
步驟
7、
拌勻就可以吃了，是不是很簡單~ ~
涼拌花菜成品圖
涼拌花的烹飪技巧
技巧
1，菜花不要煮太久，煮1分鐘左右要迅速撈出。如果時間長了，花菜就會失去酥脆的口感。
2、剛燙過的花菜立即用冷水冷卻，也能保持花菜的酥脆口感。
3.將剁椒翻炒後用來做涼拌，可以激發剁椒的香味。最後加壹點香油會起到畫龍點睛的作用，讓涼拌的味道更豐富。