功效
葡萄中的糖分很容易被人體吸收。葡萄中的糖分主要是葡萄糖，能被人體快速吸收，尤其是人體發生低血糖時。如果及時喝葡萄汁，可以很快緩解癥狀。
法國科學家發現。葡萄比阿司匹林更能防止血栓形成，並能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預防心腦血管疾病有壹定作用。
葡萄中含有的黃酮類化合物是強有力的抗氧化劑，可以抗衰老，清除體內自由基。
葡萄中含有壹種抗癌載體元素，可以阻止健康細胞癌變，防止癌細胞擴散。而且葡萄汁可以幫助器官移植患者減少排異反應，促進早日康復。
中醫認為，葡萄性平味甘，能滋補肝腎，生津止渴，強健筋骨，有補氣血、利尿的作用。它們可用於輔助治療脾虛、氣虛、氣短、水腫和排尿困難等疾病。
適用人群
大部分人都適合吃。
貧血、高血壓、水腫、神經衰弱、疲勞的人要適當多吃。
葡萄幹含有更多的糖和鐵，更適合兒童、婦女、體弱和貧血的人。
適用金額
每天100克。
≮特別提示≯
吃了葡萄不能馬上喝水，否則容易拉肚子。
吃葡萄的時候要盡量連皮壹起吃，因為葡萄的很多招牌營養成分都存在皮裏，葡萄汁的作用不如吐葡萄皮！所以，吃葡萄不吐葡萄皮是有道理的。
≮健康紅綠燈≯
由於葡萄含糖量高，糖尿病患者要特別註意避免吃葡萄。
食用產品前間隔4小時食用葡萄為宜，以免葡萄中的鞣酸和水產品中的鈣形成難以吸收的物質，影響健康。
≮主要營養素≯
維生素
(毫克)A(微克)B1 B2 B6 B12(微克)C D(微克)E 5 0.05 0.03 0.04-4-0.34生物素(微克)K(微克)P(微克)胡蘿蔔素葉酸(微克)泛酸煙酸礦物元素。
(Mg)Ca 44-0.1340.1.2 1鐵、磷、鉀、鈉、銅、鎂、鋅(μ g)硒(μ g) →見
營養手冊0.27 124 0.5 0.160 . 020 . 5