很多人平時包餃子的時候總是生餃子。我該怎麽辦？馬上扔掉是不是太奢侈浪費了？其實沒必要擔心吃剩的餃子。我來教妳壹個吃法。餃子比較好吃，不消耗。這種吃法就是把吃剩的餃子做成煎餃。
不知道大家有沒有自己在家做煎餃的經歷。大部分人在家做煎餃的時候，餃子總是很油膩，吃完的味道也沒有外面的好吃。這是怎麽回事？其實這主要和做法有關。今天我就在這裏教大家怎麽煎餃子，保證餃子不油膩，更美味。
第壹步:先把鍋燒開，然後用刷子在鍋裏蘸壹點花生油，在上面刷壹層。關小火後，將餃子壹個個放在鍋裏，煎至餃子底部呈橘黃色。
提醒:如果是自己包餃子，可以馬上做。如果買的是速凍水餃，壹定要在水餃表面撒些水，而且不用解凍，直接放鍋裏炸就行了。
第二步:加入適量溫水，倒入鍋中。只需將溫水倒入餃子的三分之二，合上鍋蓋，再次煎5分鐘即可。
提醒:壹般情況下，餃子炒五分鐘就可以了。每個人都可以用手搖動平底鍋。如果餃子能很輕松的搖出來，說明餃子熟了。
第三步:餃子炸透至收水後揭蓋。這個時候餃子會香脆可口，餃子也不容易覺得油膩。
以上是下面為大家準備的煎餃。妳覺得這個方法比較簡單嗎？如果做不到，可以按照這個方法做兩遍。
想要餃子好吃，最好的辦法就是在家包餃子，但是很多人因為作業忙等因素，無法在家包餃子，很多人也會選擇去商場買速凍餃子。下面給大家壹些挑選速凍水餃的小技巧，希望能影響到大家。
壹定要去大超市或者信得過的加盟連鎖店買生餃子，這樣餃子質量會更放心，吃起來也放心。如果妳去小超市或者銷售市場買餃子，妳很可能會買到質量很差的餃子。如果餃子包是透明的，可以仔細看看裏面的餃子。如果餃子表面有輕微的裂紋，說明餃子做了很久。如果不是透明包裝袋，要看包裝袋上的生產日期。