家庭版小龍蝦的簡單方法

家庭版小龍蝦的簡單方法，小龍蝦其實是近幾年出現在我們日常生活中的，現在已經成為我們生活中常見的食物之壹。小龍蝦因為營養價值高，口感好，受到很多人的喜歡。下面是家庭版小龍蝦的簡單方法。

簡單方法家庭版小龍蝦1方法麻辣小龍蝦

我這裏有4斤小龍蝦，家裏的鍋好大。買的時候會用面粉和鹽浸泡壹下，去除汙垢。那就砍下妳的頭。我會把鉗子的尖端剪掉，防止它們在我吃飯的時候戳到我，然後壹個個刷幹凈。吃的時候喜歡手工剝蝦線，這樣肉更有彈性，沒有蝦線做出來的肉也容易散。

鍋裏熱油，把小龍蝦放進去上壹次油，等變色了就可以撈起來啦~多壹點可以拿壹點。

用完所有的油以備後用。

鍋裏留底油，熱鍋裏放入姜、蒜、大蔥和壹些蔥，炒香。

加小龍蝦包或者不買包的話，可以用半塊火鍋底料加壹勺郫縣豆瓣醬，和小龍蝦包壹樣，味道很好。全部放進去炒香。可以把準備好的小龍蝦倒進去加點紅油~

把準備好的小龍蝦倒入，翻炒幾下。

然後加入壹瓶啤酒，用醬油釋放醬油，攪拌均勻。

將準備好的邊土豆放在壹起，蓋上蓋子燉大約10-15分鐘。

中間翻壹次，放入芹菜，蓋上蓋子繼續。

最後放點雞精翻勻，就可以出鍋啦~超級香，湯面絕對獨特！

家庭版小龍蝦的簡單做法2秘制小龍蝦(自制做法)

清洗小龍蝦，步驟可以在網上找到。

洋蔥和大蒜

小米椒、幹辣椒、香葉、八角、花椒等。

個人覺得辣很重要！！！不辣不好吃。

調料也很關鍵。

紫蘇葉放著更香。

放的油比平時多，爆炸。

加入小龍蝦，翻炒幾分鐘，過程中加點料酒(燒酒)，撈起。

目的:去除魚腥味。

放油，放好的調料，辣椒。放火燒鍋底，小龍蝦的底部，炒出香味。

加入小龍蝦，翻炒壹會，下壹瓶啤酒。

放四勺鹽。

燉20分鐘左右，出鍋！

家庭版小龍蝦的簡單方法3十三香小龍蝦的方法(家庭版)

把龍蝦刷幹凈，去掉蝦頭前部和蝦線(在自己家裏吃幹凈，不然就不用去了)，然後瀝幹水。

姜片，蒜瓣，小米丁，青椒丁。黃瓜切丁，香菜洗凈，切段。

熱鍋放油，加鹽適量加熱。

加入龍蝦，快速翻炒至龍蝦完全變紅，加入蒜瓣、醬油、鹽、姜片繼續翻炒。

加入十三香，(十三香的多少看個人口味)繼續炒八角。

加入啤酒(三斤龍蝦大概不到兩瓶啤酒)，蓋上鍋蓋，小火燉幾分鐘左右。

打開蓋子後，可以先嘗嘗味道。如果不夠，可以加點鹽或者生抽。這種情況下，可以把小米、青椒圈、黃瓜壹起放進去翻炒。

最後加入香菜就大功告成了~

這是家庭版的小龍蝦~ ~ ~

裝盤子。吃~ ~