菠蘿蜜嘗起來像酒嗎？號碼
菠蘿蜜含糖量很高。正常情況下，成熟的菠蘿蜜有很濃的水果味。如果有發酵的酒味，說明果肉滋生了大量細菌等微生物，導致糖分和澱粉進壹步發酵，產生了酒味，所以菠蘿蜜不能再吃了。如果誤食，會對健康造成危害。
菠蘿蜜發黴了可以吃嗎？1.少量發黴的皮。菠蘿蜜含糖量高，是壹種容易發黴的水果。如果只是菠蘿蜜表皮發黴，沒有滲入果肉，那麽這樣的菠蘿蜜還是可以吃的；但如果菠蘿蜜的果皮發黴腐爛，則不建議食用，否則可能會引起身體不適。
2、果肉發黴。如果菠蘿蜜果肉發黴，不建議食用，因為其中滋生了大量有害細菌，食用後可能引起腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等腸胃不適，有的人還會伴有頭暈、胸悶，甚至呼吸困難、休克等嚴重後果。
熟菠蘿蜜和爛菠蘿蜜的區別是1。看成熟的菠蘿蜜，外層凹凸不平有大裂口，殼完整新鮮，黃色，皮不破，果大肉多；壞的菠蘿蜜皮有黑點，毛暗，顏色深，還可能會開裂、跑水。
2.把成熟的菠蘿蜜壓壹壓，感覺軟軟的；果皮摩擦時，外殼的突起硬而脆，易斷；但爛菠蘿蜜壓榨時腐爛下沈，沒有果皮的柔軟彈性。
3、成熟的菠蘿蜜氣味芳香，具有濃郁的果香；腐爛的菠蘿蜜有酒味、酸味、發酵腐臭味、黴味等。
4.成熟的菠蘿蜜味道香甜可口，而腐爛的菠蘿蜜味道又苦又澀又酸。如果味道不對，馬上吐出來，以免進入體內，危害身體健康。
如何保存菠蘿蜜不易受損？1，完好無損的菠蘿蜜，它的細胞和組織沒有被破壞，會保存比較久。建議直接存放在陰涼處，註意避免潮濕和陽光直射，壹般可以保存1-2周左右。但如果菠蘿蜜比較成熟，建議在1周內食用。
2.如果菠蘿蜜果肉買回來，建議用保鮮盒包裝或者用保鮮膜密封，放冰箱保存。冰箱冷藏溫度低，可以抑制細菌的繁殖，延長菠蘿蜜的保存時間。如果果肉量很大，也可以冷凍或幹燥保存。