1,沒有定價權,所以沒錢。目前小龍蝦養殖主要是農戶分散養殖,無法形成規模和產業化。這就導致了養殖端的戶主沒有定價權,市場價格不穩定,波動很大。市場價格高的時候,養殖戶大量生產蝦,沖擊市場,最終導致價格大幅下跌。
2,缺乏養殖經驗,所以不賺錢。(1)目前小龍蝦養殖多為養殖戶自發,沒有任何養殖技術經驗,僅靠個人經驗和想法。很多人不懂得盲目跟風,不了解小龍蝦知識就開始開池塘。
(2)栽培方式單壹,多為稻田栽培。所有小龍蝦必須在6月的移植季節出售。與池塘養殖模式不同的是,蝦被延遲壹些,然後在蝦出稻田後被捕獲。淡季期間賺小龍蝦的高額差價。
3,缺乏市場感,所以不賺錢。(1)以選蝦放流為例:目前小龍蝦養殖戶放流的蝦大多是野生蝦或從其他養殖池塘采集的小龍蝦。幼蟲規格不規則,很多已飼養2-3年以上,幼蟲質量嚴重退化。另外,由於不了解市場,很多養殖戶在蝦價高的時候就放生,蝦價低的時候就賣龍蝦。壹般認為放蝦越多收獲越多,導致很多情況下每畝放苗數超過100斤。密度越高,養殖產量越難提高,也會導致小龍蝦規格越小,市場價格越低。
(2)對蝦生產期過於集中,抗風險能力低;目前大部分龍蝦都是蝦米養殖,4-6月份龍蝦大量上市,導致龍蝦供大於求,導致價格大幅下跌。
4、缺乏管理知識,所以不賺錢。大部分養殖戶認為小龍蝦好養,不需要餵養,不需要管理。事實上,水產養殖缺乏管理會嚴重導致小龍蝦無食可吃,自相殘殺,最後惡化養殖水質,小龍蝦疾病爆發導致大量死亡。
小龍蝦是季節性消費商品,壹定要充分了解市場,及時銷售。同時,在養殖端,養殖前要做好充分的準備,不能盲目聽信網絡宣傳的高產。優勢科技小龍蝦養殖基地壹般結合當地實際情況,充分調研,合理控制放養密度,生產出規模化、高品質的蝦類。