巧克力面條的做法1
步驟如下:將巧克力放入溫水中融化，然後分次加入淡奶油攪拌均勻，最後加入黃油攪拌至黃油融化，全身光滑。
巧克力醬幹到接近手溫後，放入紙袋，切壹個小口，沿著蛋糕邊緣擠壓。如果巧克力醬流動性好，會順著側面流下來。如果巧克力醬涼了，流動性不夠，可以從上往下擠。註意長與短。
技巧
這個量如果只在邊緣噴面的話比較多，如果做邊緣的話應該會減少。如果做整面，我的建議是先噴邊緣和側面，再噴中間，但是巧克力醬不能太涼不然會不均勻。
巧克力面條噴塗方法2
1.將蛋清放入沒水沒油的盆中，加入少許白醋。
2.將白糖放入蛋清中三次。
3.送去晾幹發泡。
4.將蛋黃打入碗中，加入玉米油、香草精和少許水或牛奶，攪拌均勻。
5.篩入低筋面粉。
6.攪拌均勻。
7.取三分之壹蛋清，放入蛋黃糊中。
8.攪拌均勻。
9.將面糊倒入剩下的蛋清中。
10.繼續攪拌均勻。
11.將蛋糕糊倒入壹個8英寸的可移動底部蛋糕模具中。
12.烤箱預熱，160度上下火40分鐘左右。
13.將烤好的蛋糕倒過來冷卻，然後脫模，從中間切開。
14.將主料中的鮮奶油倒入碗中，攪拌至有質感。
15.把奶油塗在蛋糕上，再蓋上壹塊蛋糕。
16.將輔料中的適量鮮奶油放入碗中，加入黑巧克力，在保溫水中融化。
17.攪拌均勻，冷卻。
18.把巧克力醬倒在蛋糕表面。
19.把表面的巧克力醬慢慢推，很多地方會慢慢掉。
20.提前用烤箱烤好花生，去皮，切碎，撒在蛋糕表面做裝飾。
21.這蛋糕很軟，可以輕輕地切。
22.那就吃吧~
23.冷藏壹下也不錯~
技巧
1.烤箱設置僅供參考。
2.烤花生的溫度建議在170度10分左右。