1.薏苡仁
薏米是很常見的粗糧，屬於高纖維食物。纖維對減肥非常重要。薏仁中所含的高纖維能促進胃腸蠕動，縮短食物滯留時間，可減少食物多余能量的吸收。另壹方面，纖維可以促進人體新陳代謝，吸附有毒物質。況且纖維不易消化，長時間停留在胃裏能增加飽腹感。另外薏米的熱量和脂肪含量都很低，所以減肥期間吃它有非常好的輔助作用。
2.燕麥？
燕麥比普通大米含有更多的可溶性纖維，能長時間保持飽腹感，加速腸胃蠕動和人體新陳代謝。此外，燕麥中含有的復雜碳水化合物比普通碳水化合物更難被吸收，所以把燕麥作為主食也不用擔心發胖。燕麥可以和牛奶壹起吃來減肥。牛奶營養價值豐富，也有壹定的減肥作用。每天早餐堅持壹杯牛奶燕麥片，不僅有瘦身的效果，還能補充身體所需的營養。
3.玉米？
玉米可以作為主食，熱量很低。壹般來說，如果想通過玉米減肥，可以用玉米代替晚餐。玉米是壹種粗纖維食物，吃後能長時間保持飽腹感，熱量低但營養價值豐富，即使吃多了也不用擔心發胖。此外，煮玉米須有非常好的利尿作用，對水腫型肥胖的減肥也非常有益。
4.黑豆？
其實黑豆減肥法在網上已經很流行了，最流行的就是醋泡黑豆減肥法。黑豆有吸收脂肪、排毒的功效，短時間內減肥效果顯著且不易反彈。黑豆中含有的皂甙可以防止脂肪酸，防止肥胖，而豐富的纖維素可以增加飽腹感。每天早上空腹吃30克左右的黑豆可以有很好的減肥效果。
？擴展數據:
不適合吃粗糧的人:
1.胃不好的人
如果腸胃不好或者妳有消化性潰瘍，選擇粗糧作為主食無疑是“雪上加霜”。粗糧中含有的大量纖維素會對腸胃造成壹定的刺激。壹般健康人可以吃，但胃炎嚴重或胃酸過多的人不適合，胃潰瘍的人也受不了。
2.營養不良免疫力低下？
粗糧會減緩人對營養物質的吸收，所以不適合本來就營養不良的人。粗糧富含纖維素，會阻礙蛋白質、脂肪等營養物質的利用，所以對免疫力低下的人也不利。另外，貧血低鈣人群不建議吃粗糧。谷物中植酸和草酸含量高，會抑制鈣，尤其是鐵的吸收。？
3.其他疾病？
腎病患者需要吃精致的白米飯；糖尿病人要控制澱粉攝入，即使吃五谷雜糧，也要控制量；痛風患者多吃豆類，會導致尿酸升高，谷物中豆類的攝入會降到最低。？
參考資料:
17種粗糧的營養功效-人民網