1，花生含有維生素E和壹定量的鋅，能增強記憶力，抗衰老，延緩大腦功能衰退，滋潤皮膚；
2.花生中的維生素K有止血作用；花生紅衣的止血效果比花生高50倍，對多種血液性疾病都有很好的止血效果。
3.花生中的不飽和脂肪酸能降低膽固醇，有助於預防動脈硬化、高血壓和冠心病；
4.花生含有生物活性物質白藜蘆醇，可防治腫瘤疾病，也是降低血小板聚集、防治動脈粥樣硬化和心腦血管疾病的化學預防劑；
5.花生纖維組織中的可溶性纖維被人體消化吸收後，會像海綿壹樣吸收液體等物質，然後膨脹成帶狀體隨糞便排出體外，從而減少有害物質在體內的積累和毒性作用，減少腸癌的機會。
6.輔助治療某些疾病:發現花生中含有白藜蘆醇，壹種可以防治腫瘤疾病的生物活性物質，這種白藜蘆醇還具有降低血小板聚集、預防動脈硬化的作用。
7.促進乳汁分泌:花生也是壹種富含蛋白質和脂肪的油脂。對於產後乳汁分泌不足的女性，可以多吃花生，促進乳汁分泌。同時，產後吃花生還有補氣血、養血催乳的作用。
8.潤肺:花生因富含脂肪油，被視為潤肺止咳的食物之壹。花生在臨床上也常用於治療慢性咳嗽、痰中帶血。當然，雖然花生有潤肺的作用，但也要註意烹飪方法。
9.腸癌的預防:發現花生的纖維組織中的可溶性纖維在消化時有很好的吸附作用，可以及時排出腸道中的壹些垃圾，減少患腸癌的機會。
10，抗衰老:花生含有豐富的兒茶素，有很好的抗衰老作用，所以多吃花生有助於延緩衰老。建議愛美的女性可以每天多吃煮花生，保持年輕。
擴展數據:
雖然花生在我國分布廣泛，但其生長發育需要壹定的溫度、水分和適宜的生長期，所以生產布局相對集中。2008-2012年，河南、山東、河北、廣東、遼寧、四川、安徽、廣西、湖北、江西、吉爾吉斯斯坦、湖南、江蘇、福建共14個省份，種植面積1.5萬畝，占全國總產量的93.5%。其中，南方9省區花生年種植面積超過654.38+0.5萬畝，占全國總種植面積的35.8%；總產量占全國的30.3%。
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