做法壹:胡蘿蔔豆腐紫菜蝦餃
配料:面粉、胡蘿蔔汁、蝦醬、豆腐、胡蘿蔔和紫菜。
調料:微量鹽。做法:1，將胡蘿蔔汁加入面粉和成面團，揉勻備用。2.胡蘿蔔洗凈，用刷子搓成短細絲；將蝦洗凈，放入攪拌機中，加入少許水，打成蝦醬；用勺子或叉子壓碎豆腐。3.將胡蘿蔔絲、蝦醬、豆腐塊混合(餡料裏可以打個雞蛋)，加入少許鹽拌勻成餡料備用。4.把剛才的蔬菜汁面團揉成長條，做成小劑型，卷成小圓皮，裹上餡料，做成小餃子。
做法二:三鮮餃子(適合4-6歲)食材:面粉750g，豬肉500g，蔬菜750g。配料:香油15g，醬油100g，精鹽15g，味精4g，蔥花15g，姜末5g。做法:1，蝦仁用開水浸泡，木耳洗凈；將豬肉、蝦和木耳分別剁碎成粉末；將雞蛋敲入鍋中，用少許油翻炒，備用。2.將餡料放入鍋中，加入醬油攪拌均勻，然後分四次加入240克水，朝壹個方向用力拍打。當配料粘成稠糊狀時，加入蔥姜末、幹紫菜、木耳、熟雞蛋、精鹽、味精、香油，拌勻即成三鮮餡。3.將面粉放入盆中，加入350g清水，揉成軟硬適中的面團。揉成光滑略厚，揉成長條，拉成50g的10小劑量，壓平，卷成小圓皮，左手取皮，右手填。然後，雙手合上皮，揉成餃子，用開水煮熟。
方法三:花餡水餃的原料:雞蛋6個，水發木耳、粉條、豆腐、油菜100克，蝦100克，味精(可選)3克，精鹽8克，雞粉3克，蔥花10克，姜末5克，香油65438+。
做法:雞蛋打入碗中翻炒，蝦仁、豆腐剁碎，粉絲做好後剁碎，油菜、木耳挑選洗凈，然後與輔料放入鍋中攪拌均勻，形成餡料。
餃子適合正在出牙的寶寶，不宜過量，壹次五到六個。因為是給寶寶吃的，肉餡不要加太多調料。最好買新鮮的瘦肉，現在就剁碎。可以做白菜餡、蘿蔔餡、冬瓜餡，肉末裏加點海苔補鈣。
寶寶對口味要求不高，只要不太鹹不太膩，多加點菜，營養更豐富。可以在餡料裏加壹個雞蛋，可以增加口感和營養。
希望我的回答能幫到妳，祝寶寶快樂成長！