海參的特性
海參全身呈圓柱形，體長10 ~ 20厘米，也有壹些體型特別大的海參可達30厘米。壹般它的顏色較暗，全身布滿刺。海參口在前端，多在腹側。肛門在後端，大部分在背部。背部壹般有疣足，腹部有管足。內骨骼退化成微小的骨頭碎片。很多種類的海參從嘴到肛門都有五排管足。肛門孔還負責呼吸和排泄廢物。嘴周圍有10或更多可伸縮的觸須，用於捕食或打洞。
海參的生存環境有壹定的講究。壹般來說，常生活在水深2 ~ 40m的海底，壹般適應水溫0℃ ~ 28℃，鹽度28 ‰ ~ 31 ‰，夏季水溫高於20℃時睡覺。飼料主要是沈積物中的動植物碎屑和底棲矽藻，繁殖期為6-7月，只要滿足以上條件。
此外，海參還有從肛門釋放內臟的特殊功能。為了保護自己，它會引誘其他生物吃掉自己的內臟，然後趁機逃跑。用不了多久它就會再生出新的內臟。很多海參能釋放出對小動物致命的毒素，但經調查，並無生命危險。
海參分布
至於海參的分布，可以說在我國很多海域都有廣泛分布。僅中國南海就有30多種，其中以西沙群島居多。在溫帶海域，海參的主要產地是山東半島和遼東半島。
海參常見於熱帶和亞熱帶海域，棲息於印度-西太平洋珊瑚礁的種類也很多。有些是裸露的，有些是隱藏的，有些是鉆在沙子裏的，有些物種只有在珊瑚礁裏才能找到。餵食很有規律。
海參的特殊功能
有人做過實驗:用針線或鐵絲刺入海參的果肉，打壹個結。壹段時間後，海參會神奇地排出異物，但體內不會留下任何痕跡。
而且海參可以預測天氣，遇到風暴預警，會提前躲在縫隙裏。有經驗的漁民經常利用這種現象來預測海上風暴的情況。
海參