1，最簡單的就是生吃。把雪蓮果從土裏挑出來後，只要把表土洗幹凈剝下來，就可以直接當水果吃了。采摘後若能存放兩三天，可增加甜度，突出其多汁、脆甜、肉香。
2.如果用雪蓮果燉湯或煲湯，就會成為原住民的冬季滋補菜。喝湯會更加清香可口，還能起到開胃健脾的作用。
3.雪蓮果茶、雪蓮果果凍、雪蓮果蛋糕等。是以雪蓮果為原料開發的，這樣人們就可以品嘗到各種雪蓮果的味道。
4.把雪蓮果切碎，做成餅幹。因為它是甜的，不需要加糖來調味，所以成為壹種美味的茶飲零食，也符合現代都市人追求天然綠色健康食品的理念。
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雪蓮果的做法
雪蓮果雞蛋糖水
材料:紅棗8個，桂圓15，雪蓮果壹個，雞蛋壹個。
練習:
1.雪蓮果去皮洗凈，切成小塊，泡水，防止氧化。
2.桂圓幹去殼，放在小碗裏備用。
3.紅棗用開水焯壹下，洗凈。
4.將左右食材放入鍋中燉壹個小時左右。
5.起鍋前將壹個雞蛋打勻，倒入鍋中，打成蛋花狀。
雪蓮果沙拉
成分:雪蓮果、原味酸奶、火龍果、獼猴桃。
練習:
1.將三種水果洗凈，去皮，切成小塊。
2.值得註意的是，雪蓮果中含有壹種化學成分單寧，又稱單寧酸。雪蓮果切開去皮後，暴露在空氣中會變成棕色。變色的原因是由於氧化作用，單寧中酚類產生的醌類聚合物形成褐色色素，即黑色素。為了防止變色，去皮切好的雪蓮果可以用清水浸泡，使其與空氣隔絕，可以防止氧化變色。
3.直接倒酸奶就可以享用了。
雪蓮果甜玉米湯
配料:雪蓮果、甜玉米、胡蘿蔔。
練習:
1.將雪蓮果和胡蘿蔔去皮，切成小滾刀塊。
2.將甜玉米切好；加水，煮1小時。
雪蓮果豬肉湯
配料:雪蓮果、胡蘿蔔、銀耳、蓮子、百合、無花果、蜜棗、豬肉。
練習:
1，雪蓮果去皮，洗凈，切成大塊。
2.把所有的材料放在壹起兩個小時來品嘗和飲用。
小貼士:醬肉可以吃，雪蓮適合做菜或食用。
三
雪蓮果的功效
1，雪蓮果消食，調理胃腸道。
2.雪蓮果提高免疫力。
3.雪蓮果是腸道有益菌群的生長促進劑，產生雙歧因子。
4、雪蓮果降火解毒，預防水泡、痘痘。
5、雪蓮果調節血液，去除高血脂，有效控制膽固醇和糖尿病。
6、雪蓮果通便，防治腹瀉。