堅果是我們生活中補充營養的良好來源。堅果的品種很多，含有豐富的微量元素和不飽和脂肪酸，是其他營養食品所不具備的。堅果雖然小，但是營養豐富。如果能經常適量食用，還能起到促進健康的作用。
螺母類型
堅果分為樹堅果和種子堅果。樹堅果包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、栗子、銀杏、開心果、澳洲堅果等。種子堅果包括花生、葵花籽、南瓜籽、西瓜籽等。
普通堅果
我們生活中常見的堅果有花生、瓜子、栗子、核桃、松子、杏仁、榛子、腰果、澳洲堅果、山核桃等。這些堅果有壹個共同的特點，就是脂肪含量高。
1，栗子
栗子中胡蘿蔔素的含量很高，富含維生素C，可以抵抗細菌的侵蝕，降低膽固醇。而且栗子含有多種不飽和脂肪酸和維生素，是抗衰老的好食物，還能消除疲勞，緩解精神壓力，恢復體力。
2.核桃
核桃中蛋白質的含量特別豐富，可以達到10%左右，氨基酸的含量很高，是蛋白質的兩倍。有很好的提高智力，抗美容養顏的功效。
3.腰果
腰果是生活中常見的堅果，富含維生素A，對保護眼睛很有幫助。而且腰果可以增強人體免疫力，增加食欲，各種營養價值非常全面。
4.阿月渾子的果實
開心果對妳的健康非常有益。它們含有大量的蛋白質和高膳食纖維，可以刺激妳的食欲，滿足妳身體的需要。註意不要服用太多，尤其是如果妳正在減肥。
5、杏仁
通常100克杏仁可以提供21克左右的蛋白質，所以它的蛋白質含量很高。杏仁可以單獨吃，也可以放在酸奶和面包裏，非常好吃。