牛肉餡1斤
紫色洋蔥1
洋蔥適量
適量的胡椒顆粒
生姜適量
適量的胡椒面
黑胡椒適量
海鮮醬油適量
舊泵適量
適量熟大豆油
牛肉洋蔥餡的做法
準備碎牛肉餡1 kg。
紫洋蔥1。(或者更多，根據妳的口味)
洋蔥，生姜。適量備用。
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切幾片蔥和姜。
壹撮辣椒是10。
放入容器中，倒入適量的水，浸泡半小時，備用。
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這時候把牛肉餡放在案板上，然後剁起來。絞肉機比較大，有筋，再處理得當。
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剁碎的牛肉餡放入較大的容器中，用浸泡過的辣椒水稀釋。不要壹次倒太多。壹點壹點倒，攪拌壹會兒。倒點醬油，拌壹會兒。牛肉薄而粘時，不需要加水和醬油。
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這時，撒上適量的鹽，然後撒上適量的蔥花和姜末。繼續攪拌均勻。
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加入黑胡椒，順時針用力攪拌。放在壹邊。
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將紫色洋蔥切成丁，如下圖所示。
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將洋蔥末倒入準備好的肉中，加入適量的熟大豆油。再順時針攪拌壹段時間，上色，品嘗。
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結束
需要註意的事項
洋蔥和肉的量可以根據自己的口味調整。多少錢都可以。