“毒生姜”有多毒？教妳如何鑒別

生姜是日常生活中的重要調味品，幾乎每天都有可能吃到，如果生姜有毒，吃了等於是在吃慢性毒藥，需要引起關註。那麽，毒生姜是有多毒呢？如何鑒別生姜是否有毒？專家指出，有毒生姜和無毒生姜，肉眼上是分不出來的。並且種生姜的地裏要撒壹層神農丹，等到收姜的時候姜井裏還會再放壹次農藥，目的是為了防蟲。在各種農藥的包裹下進入到百姓的廚房中，那該有多少毒啊，壹點壹點的毒性積累將會對身體造成不可想象的後果。農藥的危害涕滅威：五十毫克就可以導致50公斤的人死亡，嚴禁直接用於瓜果蔬菜。是壹種氨基甲酸酯類殺蟲劑、殺蟎、殺線蟲劑。對魚類高毒，對鳥類、蜜蜂高毒。適用於防治蚜蟲、蟎類、薊馬等刺吸式口器害蟲和食葉性害蟲，對作物各個生長期的線蟲有良好防治效果。只準許在棉花、花生上使用，並限於地下水位低的地方。六六六(又稱六六粉)：急性毒性較小，六六六進入機體後主要蓄積於中樞神經和脂肪組織中，刺激大腦運動及小腦，還能通過皮層影響植物神經系統及周圍神經；敵敵畏，吸入有極高毒性。與皮膚接觸可能致敏。對鐵有腐蝕性。對人畜中毒，對魚類毒性較高，對蜜蜂劇毒。如何最大程度減少“毒生姜”進到身體？營養師告訴小編，希望告訴大家：1、清洗、去皮。大部分的農藥留在生姜表皮，如果能把生姜的表皮去掉，那麽是相對比較安全的了。2、去超市購買有機生姜。有機生姜本身的生長方式和生長環境會大程度避免有害農藥的攝入。即便是身體因此吃出有什麽毛病，也有所依據；3、在春季也就是現在，在生姜大量上市的季節，多買壹些生姜屯著，能壹定程度上避免買到不安全的生姜。毒生姜鑒別方法通常成熟的生姜會放在姜井壹段時間之後再拿到市場上賣，這時候的生姜看上去不會水靈靈的，是壹副“姜還是老的辣”的樣子。所以，買老壹點的姜，風險會相對低壹些。開水能煮掉姜上的農藥殘留麽？答案是：能煮掉壹部分，不會徹底的。