1，螺螄粉
以“臭”著稱的美食並不多。螺螄粉就是其中之壹，其他地方除了本地很少有螺螄粉店，但是喜歡吃螺螄粉的外地人不在少數，它的味道也是它的精髓。
螺螄粉的味道主要是裏面的酸筍味，很難聞，但是吃香，吃壹口粉，喝壹口湯，吃壹口酸筍，再吃壹口螺螄，有壹種復合的味道，味蕾需要在入口被點燃。對於廣西本地人來說，沒有粉的壹天，對於沒吃過的外地人來說，可能無法接受，但也建議品嘗壹下。它的存在就像榴蓮壹樣。
2.烘焙蛋糕
蒸煮袋外觀不好看的原因是食材的選擇。蒸煮袋由糯米、紅棗、葡萄幹、蕓豆和其他配料制成。它是在壹種叫做甑的古代容器中，通過層層疊疊的方式鋪成的，最後通過蒸的方式制成。食材的配比，火候的大小，要看口味，鍋餅，糯香四溢，紅棗甜而不膩，入口即化，但對於不了解的外人來說，可能看壹眼就沒胃口，但對於真正吃過的人來說，才知道其中的美味。
3.毛茸茸的雞蛋
毛蛋，又名王蛋、雞子蛋、毛蛋等。，是江浙壹帶的特色美食。吃的方法有很多，比如蒸、煮、炒。
如果妳覺得凍筍可以接受，那妳肯定接受不了毛蛋，因為它太奇妙了。毛蛋是孵化過程中受各種原因影響，導致雞胚發育停止，在蛋殼內死亡的未成熟雞。
作為壹個外國人，不管妳吃不吃得慣，妳是不是覺得和妳只是看圖壹樣恐怖？
4.冷凍竹筍
凍筍是福建泉州的著名小吃。它新鮮、酥脆、美味。這道菜的名字聽起來像素菜，原料是某種“竹筍”。外人第壹次品嘗的時候往往會很欣賞它的美味，但是知道它真正的原料之後，很多人就望而卻步了。
凍筍的原料是壹種“蚯蚓”(學名:Eisenia deliciosa)，生活在沙灘上，長得像蚯蚓。這種昆蟲的內臟全部清除後，經過長時間的熬煮，膠質在湯中自然冷卻凝固成冰凍狀態，這也是它被稱為凍筍的壹個主要原因。
5.西湖醋魚
到了西湖，西湖的醋魚自然會有味道。在當地人眼裏，它的味道應該還是挺不錯的，壹般都比較清淡，符合他們當地的口味，但是嘗過的外地人大概不會再吃了。
這道菜很有名，但是端上來之後妳會發現又腥又酸，就算是那些喜歡吃魚的外國人大概也沒什麽吃的習慣。
6.北京的豆汁。壹些嘗過豆汁的遊客說，光是聞著就想幹嘔，大多數人都覺得想喝抹布水。