壯陽家常食譜:黃芪泥鰍湯材料
材料:泥鰍200克,瘦肉100克,
輔料:大棗(幹)10g,黃芪15g,
調料:姜3克,鹽2克。
工作方法
1.紅棗泡去核;
2.將黃芪和大棗洗凈;
3.將瘦豬肉放入沸水鍋中煮五分鐘,撈出洗凈;
4.將泥鰍用開水燙壹下,用清水沖洗幹凈;
5.去內臟,洗凈,擦幹;
6.將泥鰍放入油中炸至兩面微黃,撈起放入盤中;
7.湯鍋燒開適量水,放入泥鰍、瘦肉、生姜、黃芪、紅棗;
8.燒開後繼續小火燉3小時左右,加入姜和鹽。
技巧
健康貼士:
潤肺健脾,暖腰補腎。
富含蛋白質、脂肪、多種維生素和鈣、磷、鐵等。
泥鰍性平味甘,能益氣祛濕祛邪;黃芪微溫,味甘,補中焦。
食物相克數:
泥鰍:泥鰍不宜與狗肉同食;狗血泥鰍配伍:陰虛火旺者忌食;螃蟹和泥鰍很像:功能剛好相反,不宜同食;大閘蟹和泥鰍很像:壹起吃會中毒。
黃芪:黃芪討厭白鮮皮,抗藜蘆,怕五靈脂,防風。
壯陽家常食譜:烤羊蹄材料
材料:羊蹄肉1000g,
輔料:青蒜25g,
調料:味精2g,料酒10g,醬油25g,糖色5g,玉米澱粉25g,香油75g,蔥10g,姜10g,白蒜10g,八角2g。
工作方法
1.羊蹄去內骨,去血筋,沖洗幹凈;
2.所有的羊蹄被壹分為二,整齊地堆放在盤子裏;
3.青蒜洗凈,切段;
4.置湯勺於火上,放入香油燒熱,放入大料、蔥、姜、蒜翻炒出香味;
5.加入料酒、白湯和醬油燒開;
6.取出調料,將羊蹄推入,小火煨至入味;
7.移至旺火,收汁,加入味精和糖色,倒入澱粉勾成濃汁;
8.倒入香油,翻面,裝盤;
9.勺子裏剩下的汁加少許香油,放入青蒜,略炒,澆在羊蹄上。
自制春藥配方:桃花釀高麗參
1朝鮮刺魚、50克野生青蛙油、150克龍脯、10克松子、50克馬蹄、200克蝦膠、適量冬瓜、玉米汁、自制鮑魚汁。
工作方法
1.將準備好的海參飛入水中,用幹毛巾擦幹。將保存好的龍切成小方塊,確定大小,然後弄平。
2.將馬蹄切丁,與臘龍、松子炒熟,釀入海參,用蝦膠封口,放在抽屜上蒸2分鐘,取出後放入雕有冬瓜的容器中。
3.南瓜被雕刻成桃子形狀,然後蒸熟。將玉米汁倒入準備好的青蛙油中,放在抽屜上蒸5分鐘,放入南瓜中,邊緣周圍澆上玉米汁。中間的海參配上鮑魚汁。
技巧
特性