父親節蛋糕，什麽樣的蛋糕更適合父親節？讓我們來看看父親節蛋糕圖片，了解更多關於父親節創意蛋糕的知識，在父親節給妳的父親壹個驚喜。
父親節蛋糕制作
配料:雞蛋、細砂糖、純牛奶、色拉油、低筋面粉、水果等。
如何制作父親節蛋糕:
1.準備相應的食材。
2.用蛋清分離器把蛋黃和蛋白質分開。蛋白質裏不要有蛋黃，不然送不走。
3.蛋黃中依次加入85g純牛奶和60g色拉油，然後攪拌均勻，再在蛋黃糊中篩入100低筋面粉繼續攪拌均勻，備用。
4.接下來，我們將傳遞蛋白質。首先在蛋白中加入5滴檸檬汁。(加入檸檬汁是為了酸化蛋白質的pH值，也是為了穩定泡沫。)
5.用電動打蛋器低速打蛋清，分三次倒入細砂糖，打到有魚眼氣泡，加入30g細砂糖。細砂糖可以幫助蛋清滲透到空氣中，在短時間內融化。
6.把電動打蛋器調到高速，把蛋清打至體積膨脹，變得很稠。加入30g細砂糖。然後把電動打蛋器調到中速打蛋白至表面有質感，加入40g細砂糖。壹次加太多細糖會抑制酥皮的起泡，但加太少會產生太多氣泡，所以最好分三次將細糖加入酥皮中。
7.待蛋白濕潤起泡後，加入25克玉米澱粉，低速攪拌均勻。當蛋清可以擡起短直立的角時，這個時候蛋清膏就會被送走。
8.然後用刮刀將1/3蛋清奶油放入蛋黃糊中，通過切拌快速混合材料。然後將混合好的蛋糕糊倒入剩下的蛋清奶油中，用同樣的切拌法快速攪拌均勻。
9.將調好的蛋糕糊倒入蛋糕模中，雙手握住蛋糕模在桌子上搖晃兩下，將蛋糕糊中的大氣泡搖出來。
10.放入烤箱中下層，160度開啟上下火，烤60分鐘左右。烘烤後倒扣脫模。
11.然後在蛋糕上放上鮮奶油。
12.把妳想對爸爸說的話寫在蛋糕上！
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