柚子富含維生素C，每壹百克柚子含維生素C41mg。
常見酸水果的VC含量：
1、100g檸檬裏面，VC含量大約20mg左右；
2、每百克楊梅VC含量為15mg；
3、每百克橘子VC含量為28mg；
4、每百克橙子VC含量為33mg；
5、每百克獼猴桃VC含量為40mg；
6、每百克柚子VC含量為41mg；
7、每百克鮮棗VC含量為243mg
8、每百克酸棗VC含量為900mg
擴展資料：
壹、柚子的營養價值
溪蜜柚、沙田柚、玉環柚等比較有名。柚子清香、酸甜、涼潤，營養豐富，藥用價值很高，富含胡蘿蔔素，B族維生素、維生素C以及各種礦物質。柚子性偏寒，食用柚子有壹定的去火功效。
柚子的營養價值很高，含有非常豐富的蛋白質、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素。
二、吃柚子的禁忌
太苦的柚子不宜吃。
如果壹次食柚量過多，不僅會影響肝臟解毒，使肝臟受到損傷，而且還會引起其他不良反應，甚至發生中毒，出現包括頭昏、惡心、心悸、心動過速、倦怠乏力、血壓降低等癥狀，
特別危險的是服用抗過敏藥特非那丁期間，食用柚子或飲用柚子汁，可致心律失常，嚴重時可引起心宣纖維顫動，甚至猝死。
三、挑選柚子的方法：
1、要看外形。好的柚子外形應該是上尖下寬，即柚頸較短，果體底部則寬大平整，像壹個不倒翁或水滴狀的最好。頸長的柚子壹般果肉少，顯得皮多。
2、要摸果皮。好柚子表皮光滑細致，表面油細胞呈半透明狀態，具有光澤。同時，還要按壓果皮，若不容易按下去，則表示果肉較緊實，屬於皮薄肉多的好柚子。若是要馬上食用的，選擇果皮顏色偏橙黃的柚子；若想儲存壹段時間再食用，可選擇果皮偏青黃的。
3、要掂重量。挑個頭差不多大的柚子，放手裏掂重量（也可直接用秤稱），重量大說明水分多，口感更好。
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