主料： 杏鮑菇1個
輔料： 麻油適量 鹽適量?鮮蝦辣椒醬適量 雞精適量 胡椒粉適量 蔥適量 辣椒適量?
1、杏鮑菇切薄片，改刀成細條。
2、萵苣去皮後切細絲、胡蘿蔔打皮後切細絲。
3、鍋裏坐水，水開後倒入胡蘿蔔絲、萵苣絲焯水。撈出胡蘿蔔絲、萵苣絲。控凈水、晾涼後倒入幹凈小盆裏，撒少許精鹽拌勻。
4、起油鍋，油熱後倒入杏鮑菇絲、小火翻炒，直至杏鮑菇絲變軟，關火晾涼。
5、取幹凈小碗，倒入壹湯匙涼拌醋，兩湯匙醬油、倒入適量花椒油提味。
6、把晾涼的杏鮑菇絲倒入盛有胡蘿蔔絲、萵苣絲的小盆裏、倒入調好的料汁，拌勻即可
·杏鮑茹 ·蒜 ·生抽 ·糖 ·芝麻醬 ·香油 ·鹽 ·黑胡椒碎 ·香蔥碎
做法?
1、將杏鮑菇去掉根部，清洗幹凈並瀝去多余的水分。蒜剁成蒜末備用。 2、在芝麻醬中加入適量閔開水，調成均勻的醬汁，再加入蒜末、糖、香油和鹽，攪拌均勻成為調料汁。3、將烤箱上下火200度預熱，把杏鮑菇放在烤架上，烘烤10分鐘左右。 4、烤好的杏鮑菇放至涼，順著蘑菇的紋理撕成條狀，撒上黑胡椒碎。5、將調好的調味汁澆在杏鮑菇上攪拌均勻勻，撒上香蔥碎即可。
杏鮑菇 壹個 黃瓜 壹條 芝麻醬 三勺 香醋 生抽
做法
1. 杏鮑菇入微波爐，撕成小條，黃瓜切絲，入調料。
主料杏鮑菇115g黃金針菇132g輔料鹽適量 生抽適量 香醋適量 芝麻油適量 辣椒油適量
1.? 材料：杏鮑菇、黃金針菇
2.將杏鮑菇清洗壹下。
3.撕成絲，待用。
4.將黃金針菇去根清洗壹下，撈出。
5.接著，清洗好的黃金針菇和杏鮑菇下入沸水中焯開，撈出。
6.放入大碗中，晾涼。
7.然後，加適量 的鹽。
8.加適量 的生抽。
9.加適量 的香醋。
10.加適量 的芝麻油。
11.加適量 的辣椒油。
12.調味拌勻，即成。