01，峨眉王牌豆腐腦為什麽這麽火？連續多年高居小吃榜首，因為峨眉豆腐腦強調食材本身的新鮮度和口感。小豆腐腦十幾道工序，配料繁瑣，只為入口的美味，良心用好的食材還原老味道！豆花和手工豆粉混合在壹起做成醬。出鍋後，蓋上酥肉、酥脆黃豆、大頭菜辣椒油、小蔥。味道濃郁，好霸道！妳怎麽不說好吃！
推薦商家:三攪豆腐、孔老二豆腐、東門豆腐。
02、夜餛飩是用新鮮的肉餡包好，再澆上溫熱的面湯，而且會用血復活，再配上他們的鴨腦殼、鴨脖、雞爪。這是吃餛飩的標準。
推薦商戶:東門葉抄手，何抄手。
03、勾魂鐵板魷魚不大，但是醬料濃郁，在鐵板上反復翻炒。味道鮮香，幾乎吃不到魷魚的腥味。如果喜歡土豆，可以單獨加壹個土豆。
推薦商家:白龍陳余勾魂鐵板魷魚、勾魂鐵板魷魚(老好吃街口)
04.牛肉面作為川味面的代表，牛肉面麻辣鮮香，這是它最吸引人的特點。湯頭用豬骨熬制，牛肉用豆瓣和香辛料煸炒，再用水慢燉，讓香辛料充分進入牛肉肌理，散發出鮮紅的光澤。鹽、姜、蔥、蒜、鮮椒紅燒牛肉、高湯的醇香為面條打下了堅實的基礎。加入適量熟海椒，攪拌均勻。紅油的香氣讓面湯更加誘人，而辣椒配合其他調料為牛肉面註入了更多刺激和麻辣的味覺體驗。
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二、書院街書院街的食品店數量不多，但質量出奇的好。這裏沒有華麗精致的裝修設計，只有青瓦木門的老式店面，但來這裏的客人卻絡繹不絕。
01，鹹與甜之爭——葉分為甜與鹹兩種口味。甜餡是豆沙和核桃等堅果。大多是糯米粉加紅糖，鹹的是肉末芽菜。吃完了，忍不住包了幾個帶走。葉的軟糯Q彈，米飯香香的，壹口下去油氣十足，甜鹹雙方都很喜歡。咬壹口，滿嘴都是糯糯的皮和軟軟的餡。
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02、記得豆腐腦，記得雞蛋。豆腐腦是食客的最愛。“加蛋”是壹種獨特的吃法。香噴噴的牛肉和蛋液融合成了當地的美味。
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03、曹良芬曹良芬的招牌蕎麥涼粉，蕎麥做的，口感硬朗，加上店裏的秘制醬料。攪拌均勻後，真的味道更香了。
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3.鄭茜街這條街與上面推薦的學院街相鄰。它是峨眉最古老的街道之壹，也是峨眉最有名的小吃的所在地。
01，峨眉蛋糕界的天花板來了。強烈推薦鴛鴦糕。綿軟糯糯的蛋糕夾著蒸好的牛肉粉，裏面的大頭菜更是增添了幾分清爽酥脆。
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02.董土豆壹走進店裏就能聞到菜籽油的香味。炒出來的菜也是金黃色的，讓人食欲倍增。妳不僅可以選擇味道，還可以選擇形狀、塊狀和條狀。
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