將幹蔥、姜、白胡椒、茴香(以上配料和調味品可在市場買到)和幹木魚(幹貨可在海鮮市場買到)按3: 0.5: 0.3: 0.2: 0.5的比例混合，粉碎成{粉}。
在鍋裏燒水。水燒開後加入適量的碎湯頭，再加入適量的黃酒、味精、鹽、雞精。水燒開後，加入適量海帶、白蘿蔔片、甜玉米，煮20分鐘。把關東煮的湯做好，然後加入想要的食材就可以了。原材料:
我用了壹個蘿蔔，四個雞蛋，各種丸子(不想說什麽牌子，大家喜歡什麽都可以):魚豆腐，蝦球，貢丸，裹魚丸，香腸條，海帶結，魔芋結都是我自己做的。
練習:
為了烹飪，還應該放壹些材料:
1.先將蘿蔔洗凈削皮，切成圓形塊，鍋中加入適量的水，加入少許生抽和ほんだし(在國內也稱為“扇貝”)，煮至蘿蔔變色。我個人覺得這樣做出來會有壹種特別的味道。);
2.壹邊煮蘿蔔，壹邊煮雞蛋，去殼(煮雞蛋時最好用熱水，加壹點鹽，這樣煮出來的雞蛋不容易裂)；
3.將煮好的雞蛋放入快熟的蘿蔔中，再煮壹會兒，雞蛋可略顯顏色；
4.將肉丸放入鍋中，煮透；
5.加入魔芋結和海帶結，煮壹會兒。
嗯，調味不用加鹽，因為加了生抽和幹貝。如果妳喜歡，妳可以蘸點黃芥末或者什麽也不蘸。可以當配菜，也可以當正餐。
關東煮湯:
關東煮的關鍵是湯，可以做出各種特色，比如茶花湯。好湯不蘸醬也好吃。如果蘸上特制的醬料，顧客會有更多的選擇。
1.用大骨頭煮湯
2.攪拌湯底，時不時的煮壹下。
加入白蘿蔔，煮熟
4.白蘿蔔可以增加湯頭的甜度。
5.過濾湯頭中的雜質
6.獨家秘制醬料(可用甜辣醬代替)
7.頂級天婦羅材料:天婦羅、白蘿蔔、貢丸、油豆腐、豬血糕、水晶餃子等食材。
可選添加
8.取適量材料，放入碗中。
9.淋上調味汁
10.頂級天婦羅成品
豬骨/魚片/白蘿蔔(海帶)水煮。
煮好~濾出豬骨/柴火片
用鹽調味
放天婦羅/各種丸子/米血/...
它將在廣東烹飪。
可以從超市買壹瓶糖醋醬來吃。
關東煮(1)
[原料/調料]
材料a:貢丸3粒。
3個魚丸
兩個生扇貝
3個黑色車輪
半杯白蘿蔔和半杯胡蘿蔔(切成大塊)
材料b:蝦皮1/2湯匙。
2湯匙柴魚
鹽1茶匙
材料C:關東煮醬2大勺。
1湯匙蔥花
[生產過程]
(1)先將紅白蘿蔔用水煮開，撈出涼水，瀝幹備用。
(2)將材料B煮沸，然後將材料A放入煮沸約10分鐘撈起。
(3)將所有材料用竹簽隨意串起來，方便食用(也可以用筷子拿，不要串在壹起)。蔥花拌關東煮醬，吃的時候蘸著吃。