妳需要西紅柿或番茄醬來烹飪羅宋湯。西紅柿做原料,番茄醬做調料。正宗的羅宋湯用西紅柿和番茄醬。
羅宋湯,英語中的羅宋湯,是壹種源於俄國的濃蔬菜湯。和家常湯壹樣,是半流質。它通常以番茄汁為主要調料,配以各種蔬菜和牛肉,營養豐富,味道醇厚。事實上,羅宋湯不是由壹個偉大的廚師發明的。在過去,這是壹個普通的家庭菜單,制作羅宋湯主要取決於家裏有什麽。羅宋湯是壹個大雜燴。
原料
150克白菜、80克番茄、40克胡蘿蔔、30克洋蔥、40克土豆、50克牛肉、少許姜片、蒜末、蔥花。
調味品
鹽3g,雞粉2g,番茄醬10g,胡椒粉、香油、食用油3g。
工作方法
1.將洗凈的西紅柿放入沸水中焯壹下,撈出去皮,然後切塊。
2.將土豆、卷心菜、洋蔥和胡蘿蔔分別切片。
3.牛肉切片,然後切丁,剁成肉末。
4.加入胡蘿蔔片、白菜片、洋蔥片、土豆片攪拌均勻。
5.燒熱油鍋,放入姜片和蒜末,很燙。
6.倒入西紅柿,攪拌均勻。
7.註入適量的水,攪拌均勻。
8.蓋上鍋蓋,大火煮開後轉中火煮約15分鐘,直到食材熟透變軟。9.去掉鍋蓋,加入牛肉末,拌勻煮開。
10.加入適量鹽、雞粉、番茄醬,撒上胡椒粉拌勻入味。
11.倒入少許香油拌勻。
12.將鍋內食材放入湯碗中,撒上蔥花。
羅宋湯什麽味道又甜又酸!特別好吃!
正宗的羅宋湯,各種蔬菜都要經過火烤,然後切丁,用奶油炒成菜糊。然後加入牛肉高湯和煮好的牛肉塊。只有鹽是用來調節鹹味的,酸味和甜味都是菜泥本身的味道。小火煮20分鐘,放入碗中,撒上月桂粉和柚皮粉。那個味道!絕對刺激唾液腺!
至於妳流口水,反正我是在流口水!
羅宋湯和印公堂哪個更火?陰功東塘陰功湯。
這個湯的名字裏“冬陰”是酸辣的意思,“宮”是蝦的意思,翻譯過來其實就是酸辣蝦湯。不過東陰宮湯極其辣,裏面放了很多咖喱。
羅宋湯是壹種在東歐國家如俄國和波蘭隨處可見的湯。酸甜是這個湯的壹大特點,也就是說這個湯不辣,酸甜是它的主要味覺標誌。