用料理機制作早餐豆漿的做法
1、事先浸泡好的黃豆,取下料理機的機頭,打開蓋子,料理機壹般都會帶有壹個豆渣過濾網,將泡好的黃豆加入到這個過濾網中,然後倒入水。把機頭放到機身中。蓋好蓋子,然後接通電源,開始打豆漿。
2、豆漿打得過程中藥停下來1到2次。壹是讓它的電機休息下,另外也讓他的渣質向下沈澱壹下。每次打1分鐘左右,分3~4次攪打就可以了。
3、打好了,取下機頭。準備好煮鍋,將煮鍋中先倒入壹點點水。將它燒開,這樣的話可以防止豆漿粘鍋。等水沸騰後,將豆漿從這小嘴倒出來。用小火來煮它,煮的過程中藥不斷的攪拌,也是為了防止它粘鍋。
4、把豆渣倒到壹個濾網中,豆渣不要浪費,用濾網擠出豆漿。這樣可以充分利用壹下。把擠出來的汁放到鍋裏壹起煮。煮的過程中壹定要把上面的浮沫撇掉,否則這些浮沫會給人造成壹種假沸騰的現象,誤導人的視覺。
5、豆漿壹定要用小火煮勻煮透,等到表面均勻的冒起小泡泡以後,這才是真正的沸開。沸開之後再煮5分鐘左右就差不多了。食用沒煮熟的豆漿含有毒素,人吃了以後會有惡心嘔吐的癥狀。
料理機使用註意事項:
1、在拆裝或者是調試料理機的時候,首先應該先將電源斷開。
2、在使用料理機之前,應該先檢查電源線、插頭和其他的零部件是否出現了損壞,如果發現料理機損壞,應該立即停止使用。
3、料理機的杯體和刀座旋緊之後才能安裝在主機上,不要將刀座單獨安裝在主機上。
4、杯體和刀座之間應該完全的旋緊,這樣才能避免機器在工作時出現漏水和刀座脫落的情況。
5、往料理機中放置的食物不能超過杯體容量的最大刻度。
6、在使用料理機的時候不要將過熱的食物,也就是超過了60℃的食物放入到杯體中進行加熱,以免造成杯體的破裂。
喝豆漿的禁忌:
很多人加熱豆漿時看到泡沫上湧就誤以為已經煮沸,其實這是豆漿的有機物質受熱膨脹形成氣泡造成的上冒現象,並非沸騰,是沒有熟的。沒有熟的豆漿對人體是有害的。因為豆漿中含有兩種有毒物質,會導致蛋白質代謝障礙,並對胃腸道產生刺激,引起中毒癥狀。預防豆漿中毒的辦法就是將豆漿在100℃的高溫下煮沸,就可安心飲用了。如果飲用豆漿後出現頭痛、呼吸受阻等癥狀,應立即就醫,絕不能延誤時機,以防危及生命。