特點:榴蓮是水果之王，含有多種維生素，營養豐富。像許多熱帶水果壹樣，它有自己相反的效果。果肉含內熱，稍微暴飲暴食就會流鼻血。
如何吃:
1.先用刀把榴蓮底部突出的部分切掉，可以看到裏面的紋路。然後用刀沿著紋路切開壹個，再用手掰開，把榴蓮肉瓣拿出來吃。飯後九小時內不要喝酒。用榴蓮殼煮水可以降低榴蓮的熱量。
可以參考本網站/dm /dm/dmwh/dn.htm
2.避免榴蓮上火的方法是搭配山竹。山竹有“水果皇後”之稱，特點是清熱去火。泰國人經常在吃完榴蓮後吃山竹。
3、榴蓮殼用淡鹽水炒，可以降火解郁。
4、榴蓮飯！在水中加入壹些椰子汁，燉白米飯。等差不多熟了，把榴蓮肉鋪在上面燉。
5、
告訴妳壹個很簡單的榴蓮吃法，可以很好的掩蓋榴蓮的味道。將榴蓮切成方塊，加入壹些冰淇淋，攪拌壹下即可。註意雪糕不要很硬，要稍微融化，還要薄壹些的。
榴蓮燉雞，湯是最好的。此湯滋補而不燥，性質溫和。它還具有多種食療作用，包括養血益氣、養陰，適合不同體質的人，尤其是秋冬季節。不過喜歡吃榴蓮的人難免會有點失望，因為這種湯幾乎沒有榴蓮味。如果想煮得濃壹點，可以把已經煮好的榴蓮搗碎，和湯壹起吃，濃郁的榴蓮味就會散發出來。
做法如下:
原材料:
榴蓮(妳愛吃多少吃多少)、1只雞(約600g)、10g姜片、50g核桃仁、50g紅棗、1500mg清水、少許鹽。
制作:
1.雞肉洗凈去皮，放入開水中，浸泡5分鐘左右，切成大塊；核桃仁用水浸泡去除油味；紅棗洗凈，去核；榴蓮剝掉嫩皮，留下壹大片皮。可以去掉果肉，取汁，把皮切成小塊，因為味道重，還是少放為好。
2.將雞肉、姜片、核桃仁、大棗、榴蓮皮與榴蓮肉壹起放入沸水中，放入姜片，用武火煮沸，再小火燉3小時，加鹽和少許味精調味。