生姜有助於去除口臭。吃姜可以去除口臭。生姜用於治療水腫時最好不要去皮，尤其是這類患者有便秘、口臭、癰腫、痔瘡等內熱癥狀時。，宜用姜皮代替生姜，以免熱姜妨礙姜皮的散火、清熱、利濕、消腫作用。
口臭吃姜有用嗎？口臭吃姜有用。生姜中的辛辣成分包括姜酚和姜油，具有很強的除臭和殺菌作用，能有效殺滅腸道內的病菌和致病菌，有治療口臭和牙周病的作用。另外，口臭也和腸胃問題有關。生姜有健脾胃的作用，所以當有口臭時，吃生姜或喝姜湯也有去除口臭的作用。
口臭的種類因原因不同而不同，主要包括:
1.腐爛的蘋果在糖尿病患者或過度減肥的人群中很常見。脂肪和蛋白質分解產生的丙酮物質通過血液到達肺部，通過呼吸聞到爛蘋果的味道。由於饑餓，大量的脂肪酸在肝臟中被氧化產生丙酮，也會導致口臭和尿液中有類似的氣味。
2.臭雞蛋味多見於腸胃病患者，胃內產生硫化氫，產生臭雞蛋味。
3.不良肉味常見於患有化膿性疾病的口腔，如牙齦炎化膿性或化膿性扁桃體炎，經抗感染治療後可恢復。
4.魚腥味有壹種病叫魚腥味綜合征，主要是因為體內分解不足？三甲胺？雖然這些酶不會造成任何傷害，但是它們很難聞。這類患者應經常多吃水果，綠豆、薏米、烏梅、蜂蜜等，可以緩解氣味。
5.氨味主要見於腎功能減退或尿毒癥患者。
口臭的危害影響心情
心理學和生理學研究表明。清新的口氣對人體下丘腦和腦垂體的分泌功能有著實實在在的影響，對神經系統也有著直接的影響。
實驗表明，清新的口氣不僅能使人感到愉快，增強自信心，甚至能增強人的判斷力。當壹天的工作和生活以清新的氣息開始，很難想象這個人會在這壹天得到滿意而高效的回報。這也是很多人喜歡嚼口香糖等好吃的東西的原因。只是這些方法都有壹個相同的缺陷:只能緩解當時的口臭，不能根治病因。
影響食欲