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剁椒家常做法

四川地處沖積平原,氣候寒冷潮濕。由於地形和氣候的雙向影響,四川人從小就養成了吃辣椒的傳統方式,平時愛吃辣。川菜也是中國的知名菜系之壹,以麻辣著稱,尤其受到麻辣群體的喜愛。肉末炒辣椒是四川著名的美味家常菜,制作省時省力,在四川人的餐桌上出現頻率極高。那麽肉末炒辣椒應該怎麽做呢?

家常做法的肉末和胡椒

胡椒炒肉

(“需要食物”)

生豬肉200g,青椒120g,小辣椒60g,鹽1勺,醬油1勺,米酒半勺,醋、姜、蒜、油半勺。

(“練習流”)

1.青椒清洗幹凈,去掉乳白色的筋和椒籽,切絲。

2.生豬肉洗凈切絲,加鹽、米酒、油,腌制10分鐘。

3、鍋裏放適量油,油燒完之後,放絲襪和高跟鞋,繼續翻炒,明白絲襪和高跟鞋掉色。

4.加入醋和醬油,加入姜和蒜炒香。

5.加入辣椒絲翻炒,最後加入半勺鹽。炒好後就可以起鍋了。

(“小費”)

1.這種用辣椒炒肉的方法,要去掉辣椒裏面乳白色的筋和辣椒籽,這樣做出來的菜才好吃。

2、肉腌制早,主要是去除腥味,油也能讓肉的口感更軟嫩。

胡椒炒肉的詳細描述

(“需要食物”)

五花肉250g,青椒200g,韭菜苔1,鹽適量,味精適量,醬油適量。

(“練習流”)

1.將鮮五花肉洗凈,切塊,用醬油肘子腌制片刻。

2.將辣椒洗凈,切成條狀。

4、起油鍋,五花肉又香又油,留香。

5.將花椒和韭菜苔放入鍋中炒至花椒炒至皮稍快,將肉壹起攪拌。

6.加入鹽和味精調味。

(“小費”)

1.這種用辣椒炒肉的方法需要註意的是,鍋要快炒,以防生豬肉粘鍋。

2、辣椒要炒到皮有點焦,味道香。

辣椒炒肉怎麽做才好吃,簡單。

如何做辣椒炒肉吃deal_h3('需要的食物')

胡椒粉,生豬肉,醬油,鹽,蒜泥,木薯澱粉,姜片,醬油和植物油。

家常做法的肉末和胡椒

(“練習流”)

1.將辣椒去皮,去籽,清洗幹凈,切成段。

2.在大鍋裏燒開水,把辣椒段放進去,舀水,用冷水泡。

3.將生豬肉洗凈,切成條狀,放入生抽、植物油、醬油和少量木薯澱粉,抓勻,腌制片刻。

4、鍋熱,加點油,油燒開後,放入姜片和蒜泥,爆香出鍋。

5、將花椒倒上天,加鹽,爆鍋,過壹會兒,起鍋。

(“小費”)

1,像辣椒壹樣解決,比較適合討厭吃辣椒的人。