其次，如果實在吃不完，想讓榴蓮千層餅完整完好的保存2-3天，壹定要用保鮮膜或密封袋包好，然後用密封盒與空氣隔離，密封後冷藏保存，這樣72小時內就可以食用了。
最後，如果想把榴蓮千層餅保存久壹點，只能冷凍保存。冷凍前需要將榴蓮千層餅封口，這樣可以保存壹周。但是如果冷凍，解凍後味道會發生變化。如果不解凍，它會變成榴蓮冰淇淋，味道很好。
擴展資料榴蓮千層餅是由低筋面粉、黃油、奶油、雞蛋、榴蓮、牛奶等配料制成的食品。又甜又軟，好吃。冠心病、高血壓、糖尿病、動脈硬化患者不宜食用；孕婦和肥胖者盡量少吃或不吃。
榴蓮千層餅的做法；
1.制作千層蛋糕的外皮:準備制作千層蛋糕外皮的材料:低面粉150g，白糖40g，牛奶450g，雞蛋2個，黃油25g；
2.將雞蛋與糖混合，用手攪拌至糖融化，加入牛奶攪拌均勻；
3.低筋面粉分三次過篩，每次壹次，攪拌均勻後再篩下壹次，這樣就不容易出現疙瘩了。將黃油加熱至融化，倒入面糊中攪拌均勻；
4.將混合物過篩，得到更均勻細膩的面糊，放入冰箱冷藏30分鐘，面糊鋪皮完成；
5.燒熱不粘鍋，擦壹點玉米油，不要太燙。理想情況下，面糊放入鍋中會有輕微的“嘟嘟”聲。用勺子舀面糊，每次多少就多少，可以保證皮大小壹致；往鍋裏舀壹勺面糊，提起鍋，輕輕轉動，攤成直徑20~22厘米的圓餅；
6.面糊表面凝固，不用翻面就可以離火；等皮稍微涼下來，用竹片攪拌壹邊，輕輕把整個皮剝掉；
7.將餅皮鋪在架子上晾涼，繼續將餅皮全部鋪好，可以鋪10~12張。如果是6寸的，可以鋪15~16張。將餅皮折疊放入盤中，用保鮮膜包好，防止風幹。不用擔心粘連，因為蛋糕皮表面有壹層黃油，不會粘連；
8.制作榴蓮奶油餡:在500g淡奶油中加入50g糖，打發至可以裝飾的狀態(如圖)，放入冰箱備用；
9.將冷藏的500克榴蓮肉去核；榴蓮壹定要提前冷藏，達到最好的口感和味道，然後用勺子打成糊狀；
10.將1/2淡奶油與榴蓮肉混合，制成榴蓮奶油餡；這比壹層壹層鋪榴蓮肉容易多了，榴蓮分布更均勻；
11.倒置壹個8寸的披薩盤，底部鋪壹層錫紙，鋪壹層酥皮，薄薄的鋪壹層淡奶油，然後疊壹層酥皮，邊緣盡量對齊，抹平，厚厚的鋪壹層榴蓮奶油餡，重復以上步驟，直到所有酥皮疊好。
參考資料:
百度百科-榴蓮錢曾蛋糕