也很奇怪。天氣越熱，燒烤攤生意越好。這裏的燒烤攤不多，但也很熱鬧。下班後，年輕人聚集在燒烤攤上，吃著美味的燒烤，喝著微苦的啤酒，有說有笑。這樣的日子平凡卻美好。上學的時候經常和朋友在燒烤攤聚會。
燒烤攤上有各種各樣的肉和蔬菜。肉吃起來清爽滿足，素菜比較實惠，可以開吃。我去的燒烤攤有很多素菜，特別是金針菇，可以反復吃。去燒烤攤是必吃的素菜。周末做燒烤，6分鐘做飯，堪比燒烤攤。吃完了還想吃。
真懷念以前吃燒烤的日子。現在白天要努力工作，給家人準備三餐。我真的沒有時間去燒烤攤。為了擺脫煙癮，我在家裏開始燒烤，味道沒有輸給外面的燒烤攤。
我壹口氣做了兩個燒烤菜，用了6分鐘。非常快捷方便，材料簡單。我把它和啤酒壹起端上桌，周末的燒烤時間是這樣開始的。
看看我的成品是不是很開胃。讓我們往下看。
[成分]
金針菇/黑胡椒/孜然/食用鹽/植物油/辣味調料/香腸
[步驟]
1.將金針菇老根切下，用鹽水浸泡，洗凈。洗完後，取出瀝幹。
2.將香腸切成稍微厚壹點的薄片，以備後用。建議妳買這種香腸，不要買含澱粉的火腿腸，因為味道不壹樣。
3.將幹金針菇放入水勺中。我習慣用這個水勺。用手柄做飯很方便。撒點辣味調料。這種辛辣的醬可以用來蘸食。
4.撒點黑胡椒和孜然調味。如果不喜歡孜然，可以多放點黑胡椒或者五香粉。
5.加半勺植物油，不要放太多，放多了會胖。
6.加入適量食用鹽，攪拌均勻。之後攪拌好，把它放在壹邊，腌制起來。這種腌制方法適用於所有燒烤蔬菜。
7.將空氣油炸鍋在180預熱5分鐘。預熱的時候準備好材料就行了。預熱後，將金針菇和香腸放入空氣炸鍋的炸籃中。180烘烤6分鐘。
周末做燒烤，6分鐘做飯，堪比燒烤攤。吃完了還想吃。把烤好的金針菇和香腸拿出來放在盤子裏，倒上壹盤陳醋，蘸著吃。最好再來壹杯冰鎮啤酒。這種味道真的很棒，尤其是夏天的晚上，和家人開著空調圍著桌子吃燒烤真的超級享受。
喜歡吃辣的可以蘸辣椒粉吃。夠了。
[提示]
1.金針菇烤前壹定要腌制，5-10分鐘左右就可以腌制好了。
2.配方中的孜然粉、黑胡椒粉可以用五香粉等香料代替，根據自己的口味來。
好了，今天的燒烤就到這裏。下次，我會烤壹塊肉。讓我們期待吧。