材料:燕窩15g，粉參10g，冰糖少許。
練習:
1，燕窩泡水去雜質。
2.煮沸後，加入所有草藥燉。
3.煮沸後加入冰糖，所有材料均可食用。
4、如果喜歡吃甜的人，可以加幾顆紅棗調味。
因為燕窩是非常上品的材料，如果燕窩成本太高，可以用銀耳燉來代替，還是有不錯的效果的。
材料:燕窩(50克)
調料:冰糖(30克)
制造工藝
1.幹燕窩發漲後洗凈。
2.坐在鍋裏，倒入清水，加入冰糖，溶解，撇去浮沫，將燕窩在鍋裏略燙，撈出放在湯碗裏。繼續把鍋裏的湯燒開，倒入湯碗。
雙層蒸牛奶
雙皮奶色澤潔白，香氣濃郁，口感嫩滑，三感十足，制作難度不大。
材料:壹大碗蒙牛牛奶(約400ml)，兩個蛋清，兩勺白糖(或者不加糖的煉乳，會更香更純)
1)先把牛奶倒進鍋裏剛燒開(燒久了會破壞蛋白質，也不耐皮)，再倒進大碗裏。這時，妳可以看到牛奶表面有壹層皺皮。
2)取壹個空碗，放入兩個蛋清(蛋清和蛋黃的分離方法想必大家都知道，就不多說了)和兩勺糖，攪拌均勻，直到糖溶解(不要攪拌太久，否則雞蛋會變得濕透)。
3)牛奶稍涼時，用筷子刺破奶皮，然後慢慢將牛奶倒入盛有蛋清的大碗中，攪拌均勻，再沿著碗邊慢慢倒回盛有奶皮的大碗中。可以看到奶皮會自己浮起來。
4)最後將牛奶放入鍋中蒸十分鐘左右，用筷子從中間刺入。如果沒有奶流出來，說明都是濃縮的，妳就大功告成了。
第壹層奶皮是甜的，第二層是滑的，完美搭配，故名“雙皮奶”，冷吃熱吃都壹樣好吃。如果喜歡，還可以加入蓮子和紅豆壹起蒸，既營養又美觀。
秘密:1。要用全脂牛奶，脂肪含量越高越好；2.讓牛奶沸騰壹會兒，讓奶皮有時間充分凝結；用文火慢慢燉，奶完全凝固就關火，老了就不好吃了。
滑入愛情；冰糖燉甜梨
原料:1雪梨，100g冰糖(或蜂蜜)，
步驟:1。將雪梨去皮、去核並切割。
2.將雪梨和清水放入鍋中，小火煮。
3.倒入容器中，趁熱加入冰糖(或蜂蜜)，因為超過60度會降低冰糖(或蜂蜜)的營養價值，攪拌後即可食用。