西紅柿吃起來酸甜可口，營養超級豐富。它們是美容養顏的首選食品，深受人們的喜愛。下面要分享給大家的內容是:“番茄牛肉面的做法好吃又有營養”。我們來看看吧！
首先我們來看看番茄牛肉面的做法:
材料:
牛肉、西紅柿、掛面、鹽、味精、蔥、香油、胡椒粉、香菜等。
步驟:
1.將熟牛肉切成小塊。將西紅柿去皮，切成小塊。
2.鍋中熱油，放入蔥花炒香，倒入西紅柿和牛肉塊，大火翻炒至西紅柿成糊狀，放入壹勺鹽和壹勺黑胡椒，炒勻。
3.倒入大量開水，大火燒開後轉小火蓋煮15分鐘。
4.打開鍋蓋，放入粉絲，大火燒開轉小火，直到面條熟。
5.根據口味加鹽，關火，加入少許味精，香油，香菜碎。
以上主要介紹番茄牛肉面的做法。妳學會了嗎？妳可以自己做這道菜。接下來我想給大家補充壹些關於西紅柿的知識。
吃西紅柿的好處是清熱解毒。
番茄具有清熱生津、養血涼血的功效，對發熱、煩渴、口幹、牙齦出血、胃熱口苦、虛火上升有很好的治療作用。
防止早衰
西紅柿中還含有抗癌、抗衰老的谷胱甘肽，能清除體內有毒物質，恢復器官的正常功能，延緩衰老。
美容護膚
西紅柿含有胡蘿蔔素和維生素A、C，能有效祛斑、美容、抗衰老，保護我們的皮膚，治療真菌和感染性皮膚病。
保護功能
女性多吃西紅柿，不僅能補鈣，還能激發性欲，保證夫妻關系的和諧穩定。
吃西紅柿的註意事項不宜生吃。
尤其是脾胃虛寒和經期的女性。如果只是拿西紅柿當補充維生素C的水果，或者盛夏清熱解暑，還是生吃比較好。
空腹吃東西是不可取的
空腹時，胃酸分泌量增加。因為西紅柿中含有的壹種化學物質與胃酸結合，容易形成不溶於水的團塊，經常引起腹痛，引起胃部不適和脹氣。
不宜食用未成熟的青色番茄。
因為它含有有毒的龍葵堿。食用未成熟的青色番茄會使妳感到苦澀和暴飲暴食，嚴重時會導致中毒、頭暈、惡心、全身不適、嘔吐和全身乏力，嚴重時甚至危及生命。
不適合長時間高溫加熱。
因為番茄紅素遇光、熱、氧易分解，失去保健功能。所以烹飪時應避免長時間高溫加熱。
不要空腹吃東西
西紅柿含有大量的膠質、果味、柿粉、可溶性收斂劑等成分。這些物質容易與胃酸發生反應，形成不溶性腫塊，堵塞胃出口，引起腹痛。
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