人參的藥用價值；
1，降血糖:人參含有人參皂苷和人參多糖。特別是人參皂苷Rb2具有明顯的降血糖作用，人參多糖(或糖肽)是人參中的另壹種降血糖成分。
2、金聖養血:人參能補氣生津。適用於氣傷津傷、氣短口渴的患者，可用於治療糖尿病引起的發熱、煩渴、口幹舌燥、多汗、脈弱、氣陰兩傷等氣傷津傷患者。此外，人參味甘、補，能補氣生血、養血，適用於氣血兩虛、久病不愈的病癥。
3.改善心臟功能:人參能增加心肌收縮力，減慢心率，增加心輸出量和冠脈血流量，能抗心肌缺血和心律失常。對心臟功能、心血管系統、血流有壹定影響。人參具有明顯的抗缺氧作用，其制劑能有效對抗竇性心率失常。
4.提高免疫力:人參可以調節機體的免疫功能，主要作用是刺激免疫功能低下的各種變化，使其趨於正常化，從而起到增強免疫力、強身健體的作用。
5.抗衰老:人參的抗衰老作用是壹種全省性、多方面的延緩作用。它不僅能延緩細胞和組織隨年齡的增長而衰老，還能改善和調節神經系統、內分泌系統和免疫系統的功能，增加老年人對各種有害刺激的非特異性抵抗力，從而起到延年益壽的作用。
哪些人不適合吃人參？
1.過敏體質強的人，如果服用後出現皮疹，就不要服用人參。有化膿性炎癥時不要服用。
2.肝陽上亢的高血壓患者服用後容易引起腦血管意外。不過，高血壓虛寒患者可以用人參，但用量要小。當收縮壓> 180 mmHg時，無論哪種類型的患者，都不宜服用人參。
3.很多人都知道，吃人參時不宜喝茶吃蘿蔔，因為這兩種食物都有行氣的作用，而人參又大大補充了元氣，進補後再排除作用，等於白吃。
4.感冒發燒壹般不宜服用人參。因為發燒時心悸嚴重，使用者會改善血液循環，會使心悸加重，病情加重。
5.忌人參用於突發窒息引起的哮喘綜合征，燥熱引起的咽幹，沖動引起的吐血、流鼻血。
6、濕熱瘀阻引起的水腫，服用人參後水腫更嚴重。這是因為人參有抗利尿作用。此外，腎功能不全、少尿者也應慎用。
7、失眠、易怒是實證人不宜服用人參，否則睡眠更差。