1. 玉米:玉米須可以幫助降低血糖,玉米肉也可以間接地起到降糖作用。
2. 薏米:薏米裏含有豐富的膳食纖維,可以幫助控制血糖。
3. 綠豆:綠豆中含有植物化合物,可以減輕血糖反應。
4. 黃瓜和芹菜:它們都含有豐富的膳食纖維,能夠降低血糖。
5. 海帶:海帶中含有大量的碘,可以刺激胰島素的分泌,降低血糖。
6. 木瓜:木瓜中的果膠可以起到穩定血糖的作用。
7. 黃鱔:黃鱔中的鋅可以促進胰島素的分泌,有助於降低血糖。
8. 鯉魚:鯉魚中的不飽和脂肪酸可以起到降低血糖的作用。
9. 茯苓:茯苓中的多糖可以促進葡萄糖的轉化,幫助降低血糖。
10. 黃精:黃精可以增加胰島素的分泌,從而降低血糖。
11. 苦瓜:苦瓜中含有苦瓜素,可以起到降糖作用。
12. 南瓜:南瓜中的南瓜多糖可以幫助控制血糖。
13. 牛奶和花菜:它們都含有豐富的鈣和維生素D,可以幫助控制血糖。
14. 白菜和菠菜:它們都含有豐富的維生素C,可以幫助控制血糖。
15. 山藥和紅薯:它們都含有豐富的澱粉酶抑制劑,可以抑制澱粉的分解,從而降低血糖。
16. 西葫蘆:西葫蘆中的膳食纖維可以幫助控制血糖。
17. 蘋果和菠蘿:它們都含有豐富的果膠,可以起到穩定血糖的作用。
18. 牛肉和兔肉:它們都含有豐富的蛋白質,可以增加飽腹感,控制血糖。
19. 牡蠣和魷魚:它們都含有豐富的鋅,可以促進胰島素的分泌,降低血糖。
20. 鰻魚:鰻魚中的不飽和脂肪酸可以起到降低血糖的作用。
21. 豆腐:豆腐中的植物蛋白可以增加飽腹感,控制血糖。
22. 大蒜:大蒜中的硫化物可以起到降糖作用。
23. 西洋參和人參:它們都可以增加胰島素的分泌,從而降低血糖。
24. 蓮子心和黃芪:它們都可以促進葡萄糖的轉化,幫助降低血糖。
25. 桔梗:桔梗中的三萜皂苷可以起到降糖作用。
此外,防並發癥食物推薦玉米、大豆、黃瓜、芹菜、花菜、番茄、蘆筍、海帶、白菜、木瓜、柚子、山楂、鴿肉、海參、鯉魚、魷魚、三文魚、鱈魚、酸奶、麻油、黃精、枸杞子等。
做飯方式也對控制血糖有幫助,比如粗糧細做、高溫慢燉等可以使食物血糖生成指數升高。
希望以上信息對您有幫助!