廣東省廣州市白雲區新會陳皮9.25元/斤；
雲南省昆明市官渡區陳皮15元/斤；
河北省保定市安國市陳皮13.09元/斤；
金牛區新會陳皮8.5元/斤；
河北省保定市安國市龍門廣陳皮，13元/斤；
廣東省廣州市天河區新會陳皮50元/斤；
廣西欽州市浦北縣新會陳皮29.6元/斤。
都是陳皮，但有的低至幾十元，有的高達幾千元。為什麽價格差別這麽大？其實陳皮的價格受產地、生長環境、年份、陳釀過程、產量等多種因素影響。
陳皮3年每斤價格:160 (1+20%) 2 = 230.4元到380 (1+20%) 2 = 547.2元；
陳皮5年每斤價格:160(1+20%)4 = 331.78元到380 (1+20%) 4 = 787.97元；
10年陳皮每斤價格:160 (1+20%) 9 = 825.57元到380(1+20%)9 = 1960.72元。
通過以上新會核心產區陳皮簡單生產成本為230.4-547元/斤，五年331.776-787.968元/斤，10年825.565-1.960.72元/斤。
如何辨別陳皮的好壞？
1，從顏色看:真正的新會陳皮，短年和長年的顏色不同，短年的表面會變成雪白或黃白色，外觀會有豬毛壹樣的紋路，紋路的顏色壹般是鮮紅色或暗紅色。正宗新會陳皮的底座是連在壹起的，呈三瓣整齊。經過幾十年的陳釀，如果這三片花瓣還完好無損，那麽這片陳皮就是極品中的極品。
2、從口感上:從口感上，新會陳皮香氣獨特而不單壹，因揮發物種類繁多而有復合感。而且不同年份的陳皮也有不同的味道。3到8年果味，9到12年香，20到40年醇厚，50年更珍貴。
陳皮怎麽買
1.手感:雨天摸陳皮。年份越短，皮膚越柔軟，因為陳皮在短時間內仍含有大量果糖和水分，使身體柔軟。陳皮時間越長，摸起來越硬，越容易碎。
2.聞:3-8年香氣刺鼻，果味酸，酸甜可口，9-20年香氣清新宜人，20-40年香氣純正，香甜醇厚，50年以上有陳年氣味。
3.顏色:年份短的陳皮內表面為雪白、黃白色，外表面為鮮紅、暗紅；陳年陳皮內面古紅或棕紅，外表棕或黑。
4.口感:年份短的陳皮味苦、酸、澀，年份高的陳皮味甜、醇、陳年。
5.棕色:年份短的橘皮呈黃綠色，味酸苦，年份高的橘皮呈黃紅色，清香甘甜。