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說起葉酸，幾乎每個女性都不陌生，尤其是準媽媽、從備孕開始都在和葉酸打交道， 葉酸是促進人體 健康 的壹種非常重要的維生素 ，能夠幫助胎兒發育、預防胎兒神經管畸形的發生，還能促進視力發育，在生活中有著不可替代的作用。準媽媽很有必要吃壹些葉酸片、或者葉酸含量高的蔬菜來獲取營養。
眼下，就有 款葉酸含量很高的營養食材 ，可以炒菜、煲粥、做點心，清香軟糯口感特別好，它就是 南瓜 ， 常吃能夠促進新陳代謝、有利於排毒養顏，而且價格非常便宜，壹斤才壹塊五 。下面，我就用南瓜給大家做壹道非常可口的點心——南瓜椰蓉小方。
南瓜椰蓉小方
1. 首先，我們準備壹塊老南瓜，削去外皮後切成薄片，切的薄點可以節省上鍋蒸的時間。
2. 切好以後取出電蒸鍋，把南瓜條放在篦子上，通電加熱蒸八分鐘，南瓜就熟了。
3. 把蒸熟的南瓜取出來，用工具攆成南瓜泥，南瓜泥本身沒有甜味，我們可以根據自己的口味加壹些白糖增加甜度。
4. 然後加入糯米粉50克，倒入純牛奶80毫升攪拌調開。
5. 把調好的南瓜糊放在火上，開小火多翻炒壹會，直至南瓜糊變得粘稠時關火。
6. 準備壹個容器、小盒子或者方盤都可以，把底部撒上壹層椰蓉，把炒熟的南瓜泥倒在方盒中，用小鏟子把表面鏟平。
7. 然後再撒上壹層椰蓉，輕輕按壓壹下，盡量把表面壓平，溫度冷卻下來以後蓋上保鮮膜，放在冰箱裏面冷藏2小時。
8. 南瓜泥凍成塊以後取出來，倒在案板上面切成小方塊。
9. 再拿壹個小盆倒入壹些椰蓉，把南瓜小塊放在盆中拌壹拌，南瓜小塊四周全部粘滿椰蓉後就能裝盤食用了。
好了，這道簡單又營養的南瓜椰蓉小方就做好了，喜歡的朋友趕緊試試吧。
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