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聖女果有什麽營養價值?吃多了會怎樣?

聖女果,常被稱為小西紅柿,但它並不是我們如今常見的小西紅柿,它是94年臺灣常規育成的壹個番茄品種,並不屬於轉基因品種,曾在大陸銷售過壹段時間,早在04-05年就已停止銷售。如今的小西紅柿,學名叫做櫻桃番茄,是壹年生草本植物,屬茄科番茄屬,植株最高時能長到2米。在我國壹年四季均可栽培。只不過在北方每年只生長壹季,其余時間大棚種植,與露地栽培比起來,在口味上有很大差別。到了華南地區,由於氣候適宜櫻桃番茄的生長, 從每年的七、八月份開始,壹直到來年的2月份,都可以吃到口味純正的露地栽培櫻桃番茄。

櫻桃番茄俗稱很多,又叫袖珍番茄、迷妳番茄,是番茄大家族中的壹員。果形有球形、洋梨形、醋粟形,果色有紅色、粉色、黃色及橙色,其中以紅色栽培居多,由於它遠遠看上去像壹顆顆櫻桃,故此得名櫻桃番茄;櫻桃番茄是壹種非常好的保健營養食品,尤其適合人們追求天然和健康的潮流。櫻桃番茄外觀玲瓏可愛,含糖度很高,約7~8度,口味香甜鮮美,風味獨特。

營養分析

聖女果,在國外又有“小金果”、“愛情之果”之稱。它既是蔬菜又是水果,不僅色澤艷麗、形態優美 ,而且味道適口、營養豐富,除了含有番茄的所有營養成分之外,其維生素含量是普通番茄的1.8倍。被聯合國糧農組織列為優先推廣的“四大水果”之壹。

聖女果中含有谷胱甘肽和番茄紅素等特殊物質。這些物質可促進人體的生長發育,特別可促進小兒的生長發育,並且可增加人體抵抗力,延緩人的衰老。另外,番茄紅素可保護人體不受香煙和汽車廢氣中致癌毒素的侵害,並可提高人體的防曬功能。

食療作用

聖女果性甘、酸、微寒,歸肝、胃、肺經。具有生津止渴、健胃消食、清熱解毒、涼血平肝,補血養血和增進食欲的功效。可治口渴,食欲不振。

聖女果沒有什麽壞處,聖女果的營養價值極高,多吃不但能夠美容保養皮膚,而且對促進生長發育特別有幫助,特別是兒童的生長發育很有幫助。