原來，小龍蝦的“龍蝦尾”起源於龍蝦。這種龍蝦尾已經剝了很久了。龍蝦尾可以直接油炸，也可以用鹵汁煮。煮熟的龍蝦尾不僅能充饑，還很劃算。有些價格可能比壹整只龍蝦便宜五倍以上。發生了什麽事?原來以下幾個原因取決於龍蝦尾的價格這麽便宜。
1，龍蝦尾的運輸和儲存費用
小龍蝦的物流成本和損耗都非常大。不僅減少了運輸的室內空間，還需要保證小龍蝦上市時還能上躥下跳。還規定發貨時間必須在24小時以內。龍蝦尾只需要冷凍就可以保存很長時間，運輸空間大，消耗低，運輸和儲存的成本下降了很多，所以龍蝦尾的價格自然很便宜。
2.龍蝦尾的來源
如上所述，小龍蝦的運輸麻煩，而且非常容易死亡。這些死了的小龍蝦該怎麽辦？自然是要用了再把龍蝦尾去掉再賣。壹般龍蝦尾也是從即將死亡或者已經死亡的龍蝦上剝下來的。因為投入市場銷售時並不新鮮，自然價格低於壹整只新鮮的小龍蝦。
3.龍蝦尾出售給酒店和餐館。
目前市場上的龍蝦尾普遍很難引起大眾的註意。龍蝦尾的營銷渠道多為酒店、飯店，他們購買這種便宜的龍蝦尾，做成香辣蝦尾、十三香龍蝦尾等配以重口味調味品的菜品出售給顧客。所以這些龍蝦尾大多是批發價，自然價格會很低。酒店、餐廳購買後，菜品價格會更低。
4.龍蝦尾的味道
比起壹只上躥下跳的整只小龍蝦，壹只已經奄奄壹息的小龍蝦被凍住或者剝下的龍蝦尾肯定不太好吃。凍龍蝦尾多肉多粉，沒有Q彈味。不管怎麽做，龍蝦尾的香味肯定不如壹整只龍蝦。所以很少有顧客欣賞，價格當然低。
5.吃龍蝦的新想法
愛吃龍蝦的朋友壹定能想出吃龍蝦的新思路，就是邊吸邊拉殼，這才是吃龍蝦真正的快樂。如果有人幫妳剝小龍蝦，妳可能體會不到吃龍蝦的樂趣。龍蝦尾被剝掉的蝦吃起來不開心，龍蝦尾的價格可能會壹跌再跌，吸引不了年輕人的眼球。
在這裏，建議選購壹只新鮮的整只龍蝦。龍蝦尾雖然煮的時候味道不錯，但是和整只龍蝦的味道差別太大了，那叫壹分錢壹分貨。不過，如果妳錢不多，又很想嘗嘗龍蝦，龍蝦尾也是不錯的選擇。總之看妳自己的想法了。