幹貝又稱幹貝、幹貝、幹玉，是壹種食品和幹貝。它的營養價值很高。它含有多種必需的營養物質。在日常生活中，相信我們對扇貝並不陌生，扇貝在餐桌上更為常見。扇貝因為營養價值高，老少皆宜，所以很受歡迎。
扇貝有什麽營養作用？
1健脾止瀉
扇貝是壹種健脾止瀉的保健食品。可以緩解脾胃虛弱，提高人體消化能力。當人們出現腹脹疼痛、腹瀉、腹痛、身體疲勞等癥狀時，可以多吃些扇貝，這樣人體的不良癥狀就能很快得到改善。
2降低血脂和血壓
扇貝最適合生活中高血脂、高血壓人群食用。它們不僅能擴張人體毛細血管，還能稀釋血液，降低血液粘度，清除積聚在血液中的膽固醇。能保護人體心血管系統，降低高血脂和血壓。
富含蛋白質和脂肪。
扇貝是壹種蛋白質含量很高的海產品。其蛋白質含量為62%，高於雞肉、牛肉、蝦。人體吸收這些蛋白質後，可以增強體質，維持體內甲醇鈉的平衡。扇貝還含有豐富的脂肪，主要是不飽和脂肪酸，能加速人體脂肪酸代謝，保護人體心血管系統。
4利尿消腫
扇貝能排除體內毒素和多余水分，促進血液和水分代謝，有利尿和抗水腫的作用。*含有利尿成分，可消除水和鈉的瀦留並利尿。可用於治療全身水腫和排尿困難。
1不適合人。
1)痛風患者:由於扇貝屬於海鮮，含有大量嘌呤，痛風患者不宜食用。
2)兒童:扇貝因為蛋白質含量高，不適合兒童食用。
2適合人群
扇貝因其良好的營養功能，具有利尿、消腫、活血、健脾、消脂、降血壓、提高免疫力等作用。所以非常適合脾胃虛弱、氣虛、營養不良、慢性體虛、五臟不足、脾腎陽虛、老年遺尿、高血脂、動脈硬化、冠心病、厭食、消化不良、各種疼痛、放化療等。還適用於糖尿病、紅斑狼瘡、幹燥綜合征等陰虛體質。
最後，過量食用扇貝會影響腸胃蠕動和消化功能，導致食物停滯，消化吸收困難，建議適量食用！