菜名:五香金蟬
取地面上剛出土金蟬殼，用清水洗凈，去雜，蒸煮，滅菌，包裝，冷凍，制成半成品，然後脫水加鹽水，蒸煮，滅菌封口，制成鹽漬金蟬罐頭，或用調味水和脫水蟬燉烤。
菜名:脆皮金蟬
取地面上剛出土蟬殼，用清水洗凈，去雜，蒸煮，滅菌，包裝，冷凍，制成半成品，然後脫水加鹽水，蒸熟，滅菌封口，制成鹽漬蟬罐頭，或用調味水和脫水蟬燉，燉後掛蟬糊，油炸制成脆皮蟬。
菜名:烤金蟬
金蟬洗凈，晾幹，用竹簽串起來，燒烤後撒點孜然。味道清新可口。
菜名:金蟬吐絲
土豆用小刀“紡”成細絲。有多好？壹般可以把壹個土豆“紡”成6米長的絲，然後壹層層裹在蟬蛹上，放油鍋裏炸，白糖煮開抽，裹在土豆蟬蛹上。這道菜的營養就不用我多說了。壹個蟬蛹能頂三個蛋。有人說這不是東北菜。其實這道菜融入了東北菜裏的“切絲技巧”。稍微有點內行的人都知道，東北菜以土豆絲、包菜絲、蘿蔔絲、青椒絲、榨菜絲、炒番茄絲六種細絲聞名。
菜名:黃龍戲中的金蟬
它是由黃粉蟲和幼蟬經過特殊處理制成的昆蟲食品。其優點是酥脆爽口，回味悠長，營養價值高，外觀呈黃色透明。
亮，尤其是用黃粉蟲和幼蟬做成的涼拌拼盤，不僅味道鮮美，而且觀賞性很高。
效果，可以刺激食欲。
菜名:孜然炒金蟬
配料:主料:金蟬罐頭300克。輔料:色拉油500g，雞蛋1個，孜然粉15g，面粉10g，蔥20g，黃酒10g，辣椒粉5g，胡椒粉5g，精鹽5g，味精1g。方法(1):將金蟬用水沖洗幹凈，瀝幹水分；將洋蔥洗凈並切碎。(2)將金蟬、蔥花、黃酒、辣椒粉、精鹽、味精、胡椒粉放入碗中拌勻。(3)雞蛋打散，和面粉、孜然粉壹起放入碗中拌勻。(4)鍋內熱油，依次炸金蟬，撈出瀝油。
特點:脆嫩、鹹、微辣。
但是我有點害怕這個。