新疆的葡萄是世界上最好的，尤其是吐魯番葡萄溝。葡萄在西域已經種植了兩千多年。霍州著名的“清涼世界”葡萄溝，位於吐魯番東北13km的火焰山峽谷內。
3.哈密瓜在新疆已有2000多年的栽培歷史，被稱為“天下第壹瓜”。其肉色如晶瑩如玉，風味獨特，品質優良，暢銷國內外。哈密瓜，色、香、味俱佳，果肉豐滿，甜脆，含糖量高(最高為21%)，“黃明如緞”，“瓜熟則化於口，無我也”。哈密瓜脆嫩多汁，甜而不膩。
哈密大棗已有兩千多年的歷史，古稱“香棗”。唐太宗李世民品嘗了哈密大棗，並將其作為貢品獻給皇室。哈密大棗可以入藥，中醫稱之為“白壹弘”，長期服用有“健脾寧胃，延年益壽”的功效。
5.新疆超級葡萄幹的制作:葡萄幹是葡萄曬幹或陰幹的果實。葡萄幹做的水果壹定是成熟的水果。葡萄幹中的水分含量只有15-25%，果糖含量高達60%，所以葡萄幹可以長期保存。
6.新疆和田大棗果形大，粒飽滿，果肉厚，皮薄核小，營養豐富，口感較甜。每壹顆“和田棗”都是自然精華的結晶。和田大棗產於青棗食品基地新疆和田地區，產品品質優良。
7.新疆伊犁的熏馬肉、熏馬腸，是哈薩克族冬天必不可少的食物。每年6月底5438+065438+10月到2月65438+2月，是哈薩克族熏肉的旺季。這個時候，他們應該選擇壹些肥牛、肥馬、肥羊進行冬季食用。
8.最佳松子特征:松子是紅松樹的果實，又名海松子。松子含有脂肪、蛋白質、碳水化合物等。松子不僅是重要的中藥，而且可以強身健體，滋潤皮膚，延年益壽。
9.楊樹窖是石河子八壹酒廠的拳頭產品。它不僅受到石河子人的喜愛，也是新疆各族人民辦家宴必不可少的必需品。
10.塔城的飛鵝，又稱草鵝，體型較大。成年公鵝重5公斤以上，母鵝重3-4公斤。它們以草為食，冬季以麩皮和蔬菜為主，覓食能力強。入秋後，它們可以成群結隊地飛到幾公裏甚至10多公裏的農田覓食，早出晚歸，無人監管。
11.酸奶是新疆和中國其他少數民族的名字。其實就是酸奶。它是以鮮牛奶為原料，經巴氏殺菌後在牛奶中添加有益菌，再經醇化後冷卻而成的乳制品。
12.蟠桃園位於壹四三團駐地，距石河子45公裏，武義公路以南，市南公路以西。有“蟠桃之鄉”美譽的蟠桃園。
新疆維吾爾自治區，簡稱西域，位於中國西北邊陲，首府烏魯木齊。是中國五個少數民族自治區之壹，也是中國最大的省級行政區，面積654.38+0.66萬平方公裏，占中國陸地總面積的六分之壹。