1.獼猴桃富含碳水化合物、膳食纖維、維生素和微量元素，尤其是維生素C、維生素A和葉酸。
2.獼猴桃含有優良的膳食纖維和豐富的抗氧化物質，能清熱降火，潤燥通便，增強人體免疫力。
3.獼猴桃含有抗突變成分谷胱甘肽，有利於抑制癌癥基因的突變，對肝癌、肺癌、皮膚癌、前列腺癌等癌細胞有壹定的抑制作用。
4.獼猴桃富含精氨酸，能有效改善血液流動，防止血栓形成，對降低冠心病、高血壓、心肌梗塞、動脈硬化等心血管疾病的發病率，治療陽痿有特效。
缺點:
1.獼猴桃性寒，不宜多吃。脾胃虛寒者慎用，腹瀉者不宜食用。
2.因為維生素C容易與乳制品中的蛋白質凝結，不僅影響消化吸收，還會引起腹脹、腹痛、腹瀉。所以，吃了富含維生素C的獼猴桃後，壹定不能馬上喝牛奶或吃其他乳制品。
3.獼猴桃和螃蟹
螃蟹含有五價砷的化合物。如果和富含維生素C的獼猴桃壹起食用，五價砷會轉化為三價砷，這是劇毒砷。如果長期壹起食用，隨著毒物的積累，可引起抽搐、惡心等中毒癥狀。
擴展數據:
獼猴桃含有豐富的礦物質，包括鈣、磷、鐵，還含有胡蘿蔔素和維生素，對維持人體健康有重要作用。
獼猴桃可以作為飲料治療壞血病。它含有維生素C，有助於降低血液中的膽固醇水平，擴張血管和降低血壓。它還能增強心臟肌肉。定期飲用壹茶匙獼猴桃粉和適量溫水，有助於穩定血液中的膽固醇水平。
獼猴桃具有抗糖尿病的潛力。它含有鉻，具有治療糖尿病的藥用價值。它刺激分離的細胞分泌胰島素，因此它可以降低糖尿病患者的血糖。其粉末可與苦瓜粉混合，調節血糖水平。
飯後喝壹杯獼猴桃粉，可以解決腸胃虛弱的問題。獼猴桃能有效治療呼吸系統問題，提高視力。此外，它還是壹種強大的抗氧化劑，可以消除皺紋和細紋。
獼猴桃的功效還包括提高免疫功能、治療肝病、消化不良、貧血、泌尿系統問題、呼吸系統疾病、腦部疾病等。它還能增加紅細胞的生成，強化牙齒和指甲。應該記住，健康均衡的飲食、每天大量飲水和使用獼猴桃可以治愈許多健康問題。
參考資料:
百度百科-獼猴桃