清明草:壹種可以在清明節采摘給爸爸吃的野草。草地上有壹層白毛，感覺連綿不斷。把草尖挑出來洗幹凈，或者打碎，然後和糯米粉拌在壹起做粑粑。
清明草的學名是鼠弓草，有的也叫鼠弓草、鼠弓草。音是壹樣的，但是“弓”字寫的不壹樣。鼠菊草，俗稱清明草，又名佛爾草、清明菜、寒食、棉菜、米菜、薺菜、地菜、香草娘。全株有白毛，小葉如菊葉，小絮狀黃花，壹年生植被，清明時節長出白色毛細葉。具有化痰止咳、降血壓、祛風的功效。《本草綱目》中有記載:“曲，謂其花如曲黃，亦可與米粉同食。老鼠的耳朵據說像老鼠的身體壹樣有葉子的形狀，它有像玉壹樣細的白色皮毛。這種草遍布中國，祖先們壹直有摘它的幼苗吃或加米粉做蛋糕的記載。尤其是在四川都江堰，這種餅團被稱為“記草(棉草)饅頭”，以紀念李冰父子對川西平原的貢獻。
在三明，人們也稱清明果為青果，選用的雜草主要是鼠菊草和艾草兩種。
呈淡綠色，有淡淡的香味，用艾草制成的清果呈深綠色，有濃郁的艾草香味。艾蒿也是中國廣泛用於制作清明果的原料。艾葉又名艾葉、艾蒿、艾蒿，為多年生草本植物，葉互生，深羽狀，表面綠色，葉背有濃密的白毛；莖和葉都有特殊的香味。鑒別艾草有兩種方法。壹是艾葉兩面顏色明顯不同，二是它特殊的香味。這種特殊的香味有驅蚊的作用，所以古人經常在門前掛艾草，壹是辟邪，二是驅蚊。艾草味苦、辛、溫，入脾、肝、腎。《本草綱目》記載，艾葉入藥，性溫，味苦，無毒，純陽，有回陽、調理氣血、祛濕散寒、止血安胎之功，也常用於針灸。因此，它也被稱為“草藥”。現在臺灣省流行的“草藥浴”多使用艾草。清果分為甜的和鹹的。在清明草、糯米粉、米粉中加入白糖水，揉成餅或加工成皮，填入芝麻、桂花糖、豆瓣醬，壓制成圓形模具，蒸熟，得到香甜清澈的水果；包有臘肉丁、冬筍丁、香菇丁、紅辣椒丁、豆腐幹、泡菜、豆芽等。，制成餃子形的鹹清果。