如何制作檸檬片配料:
材料:龍利魚450克。
配件；適量油、鹽、白酒、生粉、檸檬、糖。
步驟:
1.龍利魚解凍後洗凈，吸幹水分。
切片
3.在魚片中加入鹽、玉米粉和白酒。
4.擠入檸檬汁腌制1小時(熱天放冰箱冷藏)。
5.熱鍋倒油，油溫5分熱。
6.逐壹加入魚片，煎至魚肉微黃。
7.用半個檸檬榨出檸檬汁，和果肉壹起加入適量冷水和糖，使其酸甜可口。
8.制備水澱粉
9.鍋中倒入適量水燒開，倒入酸甜檸檬汁。
10.用水澱粉增稠
11.煮沸的濃檸檬汁
12.倒在魚片上。
技巧
切片要切得盡可能薄，切得均勻，方便烹飪。
做檸檬汁的時候可以試試味道，直到喜歡為止。
切魚片的時候小心妳的手。
煎魚的時候壹定要先把鍋加熱，這樣不容易碰到。魚片不要翻炒，要壹直搖鍋，這樣魚片就不容易碎了。
& gt成分:
材料:龍利魚450克。
配件；適量油、鹽、白酒、生粉、檸檬、糖。
步驟:
1.龍利魚解凍後洗凈，吸幹水分。
切片
3.在魚片中加入鹽、玉米粉和白酒。
4.擠入檸檬汁腌制1小時(熱天放冰箱冷藏)。
5.熱鍋倒油，油溫5分熱。
6.逐壹加入魚片，煎至魚肉微黃。
7.用半個檸檬榨出檸檬汁，和果肉壹起加入適量冷水和糖，使其酸甜可口。
8.制備水澱粉
9.鍋中倒入適量水燒開，倒入酸甜檸檬汁。
10.用水澱粉增稠
11.煮沸的濃檸檬汁
12.倒在魚片上。
技巧
切片要切得盡可能薄，切得均勻，方便烹飪。
做檸檬汁的時候可以試試味道，直到喜歡為止。
切魚片的時候小心妳的手。
煎魚的時候壹定要先把鍋加熱，這樣不容易碰到。魚片不要翻炒，要壹直搖鍋，這樣魚片就不容易碎了。