形態
仲春初夏，白雪壓樹，蔚然壯觀。茶瓣狹長線狀，馨味宜人。
功用性能
春天采其嫩葉，陰幹，沏茶稱為“糯米茶”。用其花熏茶稱為“糯米花茶”，清香爽口，別具壹番風味。民間還常用糯米茶消積食，清內火，有明目之功能。茶渣可治胃病和小兒腹瀉，具有藥用價值。江蘇省首屆盆景藝術展覽中連雲港市朱秋輝壹棵清未糯米茶盆景，蟠曲三彎，盤如雲朵，取名“春風飄逸”，吸引了無數遊客和國際友人。現存的另兩裸明、清古老流蘇。壹株樹高約10米，樹冠直徑30米左右。另壹棵在灌雲縣大伊山，枝幹紮曲，花開如雲。
大麥茶
大麥茶粉末狀
功效
據《本草綱目》記載：“大麥味甘、性平、有去食療脹、消積進食、平胃止渴、消暑除熱、益氣調中、寬胸大氣、補虛劣、壯血脈、益顏色、實五臟、化谷食之功。”大麥茶含有人體所需的17種微量元素，19種以上氨基酸，富含多種維生素及不飽和脂肪酸、蛋白質和膳食纖維，適應了人們回歸自然，追求健康的需求。
大麥茶制作工藝先進，產品優良，不含任何添加劑，具有醫療保健作用。大麥茶屬傳統飲品，冷飲具有防暑降溫之功，熱飲具有助消化、解油膩、養胃、暖胃、健胃的作用。長期飲用，能收到養顏、減肥之功效。大麥茶為純天然、四季皆宜、適宜各種年齡人群的保健飲品。
玄米茶
玄米茶分為顆粒玄米茶和碎玄米茶。顆粒玄米茶是顆粒玄米和日本綠茶的條茶拼配而成的，可以直接沖泡飲用。而碎玄米茶是碎玄米和日本綠茶的片茶拼配而成的，並不適合直接沖泡，需制成袋泡茶後才可飲用。
營養功能
玄米有抑制綠茶單寧酸的功能，而且玄米茶的咖啡因含量極低，即使在睡前飲用也不易失眠。另外，玄米含有豐富的蛋白質、醣類、纖維以及維生素B族、E等多種營養，比胚芽米、白米更健康營養，能夠促進血液、大小便暢通，也是高血壓、高血脂的人的理想食品。而且它具有獨特的暖胃功能，即使腸胃不好的人也可以放心飲用。再加上綠茶中大量的茶多酚及多種維生素使得玄米茶比單純綠茶更為健康。