補鈣的方法有很多。除了服用保健品補鈣，還可以通過食物補鈣。當然，補鈣不能只看鈣的含量，還要看吸收利用率。在這壹點上，牛奶的優勢非常明顯。吃牛奶有助於人體吸收，而且吃法簡單方便，所以很多人喝牛奶補鈣。
小白菜
鈣含量:每1/2杯79毫克。
大白菜的營養價值和大白菜差不多，但含鈣量是大白菜的2倍，維生素C是大白菜的3倍多，胡蘿蔔素是大白菜的74倍，糖分和碳水化合物略低於大白菜。
大白菜因含鈣量高，是防治維生素D缺乏癥(佝僂病)的理想蔬菜。
甜菜
鈣含量:每1/2杯79毫克。
與甜菜葉相比，甜菜根中的鈣含量更高。此外，它還含有相當量的鎂，能調節軟化血管的硬化強度，防止血管內血栓的形成，對高血壓的治療有重要作用。甜菜根還含有大量的纖維素和果膠成分，可以緩解腹脹。
杏仁
鈣含量:82毫克每1盎司。
杏仁是壹種營養密集型堅果，含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素、鈣、鐵等礦物質，比我們壹般認為含鈣高的牛奶高出壹倍。
花豆
鈣含量:每1/2杯86毫克。
花豆原產於中南美洲，其種子形狀像動物的腎臟。顏色為白色和栗色，因布滿紅色子午紋而得名。
花豆營養豐富，含蛋白質和17種氨基酸、糖類、維生素B1和微量元素。花豆富含膳食纖維，可預防和改善便秘，降低大腸癌發病率，降低血液膽固醇，有助於預防心腦血管疾病。最重要的是，它富含鈣。
羽衣甘藍
鈣含量:每1/2杯(熟食)90毫克
牛奶中鈣的吸收率只有25%，人奶的鈣含量只有牛奶的壹半，但吸收率卻比牛奶高！羽衣甘藍對鈣的吸收率與人乳相同。
白蕓豆
鈣含量:50g含有161mg的鈣。
蕓豆含有23%的蛋白質，含有極其豐富的鉀和鎂，還含有較多的鈣。現代醫學分析認為，蕓豆還含有皂甙、花青素等獨特成分，能提高人體抗病能力，抵抗腫瘤細胞的發展。
芋
鈣含量:每1/2杯102毫克。
芋頭富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂甙等成分。礦物質中，氟含量較高，具有潔齒、防齲、護齒的作用。
豇豆
鈣含量:每1/2杯106毫克。
又名長豆角或豆類，含有豐富的鈣和維生素K，可增加骨質疏松患者的骨密度，降低骨折風險。需要強調的是，豇豆壹定要煮熟了才能吃，否則可能會發生食物中毒。油炸前最好用冷水浸泡或用開水燙壹下。
羔羊的住處
鈣含量:每1/2杯114毫克。
這道菜在中國被稱為“灰灰菜”。經測定，100克嫩苗含蛋白質3.5克，脂肪0.8克，碳水化合物6克，多種維生素和無機鹽，鈣含量209毫克，鐵含量0.9毫克..