首先，西瓜汁豆腐
材料:西瓜1，內脂豆腐1/8，
做法:用榨汁機(或者用勺子)把西瓜榨幹，把豆腐放在水裏煮。將豆腐撈出，放入西瓜汁中。
二、牛奶豆腐
配料:牛奶、豆腐、少許糖。
做法:將豆腐切成小塊，將牛奶煮沸，然後將豆腐塊放入牛奶中煮沸。加入壹些鹽或糖。
第三，酸奶豆腐
配料:豆腐、酸奶、草莓醬。
做法:將醬油豆腐切成均勻的薄片。在沸水中煮沸，冷卻，取出並放入盤中。撒上酸奶和草莓醬。(顏色鮮艷，味道甜美)
第四，水果豆腐
配料:豆腐、香蕉和草莓
做法:豆腐燒開後，撈出，裝盤。將香蕉和草莓分別切碎，放在豆腐上。
五、玉豆腐
配料:豆腐、黃瓜(或其他蔬菜)、鹽、芝麻醬。
做法:將黃瓜汁放入碗中，將豆腐壓碎，加入黃瓜汁、少許澱粉和芝麻醬，攪拌，蒸5-10分鐘。
六、三鮮豆腐(或魚醬豆腐)
材料:豆腐、蝦、鮮香菇(水煮)、雞蓉。
做法:將所有材料切碎，加鹽攪拌均勻，入鍋蒸約10分鐘。熟了點香油，撒上香蔥。
七、雙色豆腐
配料:血豆腐、豆腐、雞湯、澱粉、蔥花。
做法:將豆腐切成小塊，用開水焯壹下，撈出放入盤中。鍋內放入高湯、澱粉、蔥花，主邊攪拌。煮至粘稠，加鹽，澆在豆腐上。
八、曬豆腐
配料:豆腐、鵪鶉蛋、胡蘿蔔泥、澱粉、蔥花。
做法:將豆腐切成圓柱體，中間挖壹個圓孔。鵪鶉蛋打成小圓孔。將胡蘿蔔糊裹在豆腐上。入蒸鍋蒸10分鐘取出。
油燒熱後，把蔥花炒香，加鹽和水澱粉，炒成稠狀，倒在盤子裏。我多放了壹點李錦記的鹵汁，很好吃。連我老公都嫉妒我太偏袒兒子了，呵呵。)
九、豆腐軟飯
材料:豆腐，米飯，高湯，紫菜，胡蘿蔔和韭菜。
做法:豆腐切塊，胡蘿蔔切碎。在鍋裏煮所有的配料。
十、豆腐丸子
材料:豆腐壹小塊，豬裏脊肉，馬蹄，蔥和姜末。
做法:1。將所有材料切碎，混合均勻，加入少許鹽，少許雞精，加入少許水。手工制作丸子，放入盤中，入蒸鍋蒸8分鐘。千萬不要燒開水，容易燒開。
2.將煮熟的肉丸放入小碗中。然後在鍋裏放壹點水和蒸後剩下的湯，煮開後加入壹點水澱粉攪拌。出鍋前撒上小蔥或香菜，將湯汁澆在豆腐丸子上。
但是，壹次可以吃三個，最後總要端著碗，把裏面的湯喝完。這道菜配水果粥或拌飯。