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方便面對人身體有害那部分成分到底是加在面餅裏還是調料裏了?

都有。只是面餅比較大壹點

面餅:

方便面,又稱快餐面、泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面油脂含量高,不宜多吃。

方便面是通過對切絲出來的面條進行蒸煮、油炸,讓面條形狀固定(壹般為方形或圓形),食用前以開水沖泡,溶解調味料,並將面條加熱沖泡開,在短時間(壹般在3分鐘內)內便可食用的即食方便食品。

方便面是經過油炸後幹燥密封包裝而成。盡管現在很多方便面都號稱不是油炸的,但多少都會含有食用油,因此,放置的時間壹長,方便面之中的油脂就會被空氣氧化分解,生成有毒的醛類過氧化物。吃了這種油已變質的方便面,會給妳帶來意想不到的麻煩,比如引起頭暈、頭痛、發熱、嘔吐、腹瀉等中毒現象。

方便面的面餅裏有食品添加劑,食品添加劑起著增色、漂白、調節胃口、防止氧化、延長保存期等多種作用,偶爾吃方便面對身體健康是沒啥影響的。

但是,壹些人經常拿來當早餐或懶得下廚房時把它當飯吃,更有甚者長年累月吃方便面,這就有礙身體健康了。

調料:

調料包中含有食鹽、磷酸鹽、防氧化劑等。壹個人壹天食鹽的攝取量以6克為宜,而方便面含鹽量明顯偏高,所以經常吃方便面會因攝入食鹽過多而易患高血壓,且損害腎臟。

擴展資料

食品添加劑是為改善食品色、香、味等品質,以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質? 。目前我國食品添加劑有23個類別,2000多個品種,包括酸度調節劑、抗結劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、著色劑、護色劑、酶制劑、增味劑、營養強化劑、防腐劑、甜味劑、增稠劑、香料等。

壹說到添加劑大家就談虎色變,覺得它是不利於健康的物質,這是觀念上的壹個誤區。食品工業離不開增稠劑、穩定劑等添加劑,國家允許使用的,都是經嚴格檢測,證明對人體無害的,大家可以放心食用。

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