含鋅最多的食物是牡蠣(牡蠣)，13.25mg/100g單位:mg/100g。
貽貝肉:8.5英鎊
炒西瓜子:6.47
芝麻醬:6.09
松子:5.49英鎊
黑芝麻:5.00
海米:4.65
豬肝:3.48
黑米:3.79
牛奶:2.87英鎊
鯽魚:2.75
雞肝:2.64
牛肉:2.36英鎊
鵪鶉蛋:2.32
蝦皮:2.28
成年人每天攝入15毫克的鋅就可以維持平衡。含鋅最多的食物是牡蠣、肝臟、粗糧、豆幹、堅果、蛋類、肉類和魚類，牛奶中的鋅含量比肉類少得多。
蘋果、橘子、核桃、黃瓜、西紅柿、白菜、蘿蔔等蔬果都富含鋅。動物內臟、瘦肉、牛排、羊排、牛奶、豆類、土豆、紅糖、南瓜仁、葵花籽仁等富含鋅。富含鋅的食物主要有動物的瘦肉、肝、蛋、牡蠣等。植物性水果中堅果含量較高，如花生、核桃等。水果中蘋果含量最高，還有豆腐皮、黃豆、銀耳、大白菜。枸杞、熟地黃、桑椹、人參、杜仲中鋅的含量也很高。
鋅是人體必需的微量元素之壹，被譽為“生命之花”。鋅不僅與癌癥、冠心病、精神病、遺傳性疾病、防治風濕熱、抗衰老密切相關，而且是護膚不可缺少的營養素。正常成年人鋅的總量只有2-3克，其中10%-15%存在於皮膚中。由此也可以推斷出鋅對護膚的重要意義。
缺鋅容易導致抵抗力下降、健忘等。，和睡眠不好關系不大。含鋅較多的食物有瘦肉、肝臟、雞蛋、乳制品、可可、蓮子、花生、芝麻、核桃等。紫菜和海帶、蝦、海魚等海產品也富含鋅；其他，如小豆、荔枝、栗子、瓜子、杏仁、芹菜、柿子等。，也含有較多的鋅。如果選擇藥用補劑，看“甘草鋅”是否合適。壹般補鋅方案可遵醫囑。鋅普遍存在於各種食物中，含鋅量高的食物，每公斤食物含鋅量:
牡蠣和鯡魚，1000毫克以上；
牛肉56毫克；
鮮蝦53毫克；
羊肉和牛羊肝39毫克；
脫脂奶粉35毫克；
蛋黃25毫克
此外，植物性食物，每公斤還含有14-42毫克的鋅。影響智力的因素有很多。近年來研究發現，缺鋅與智力低下密切相關。針對鋅，綜述了國內外的研究現狀。