魚幹和什麽不能壹起吃

沒有說魚幹不能和什麽壹起吃，只是魚幹不能多吃。鮮魚曬幹後，魚油會被氧化形成脂質過氧化物。這是壹種自由基，是促進衰老和致癌的危險因素。不僅脂肪會變質，魚的蛋白質在光照或腌制時也會產生硝酸鹽。硝酸鹽本身毒性不大，但在胃腸道內會還原成亞硝酸鹽，並與人體內的仲胺結合形成亞硝胺，是國內外公認的致癌物。如果把魚幹烤了，問題會更嚴重。如果魚幹和富含維生素C的蔬菜壹起吃，如甜椒、西蘭花、豌豆苗、菜花、青菜、苦瓜、豆瓣菜等，吃魚幹就安全多了，因為維生素C可以阻斷亞硝胺的形成。如果能搭配富含維生素E的食物食用，如大豆油、豆腐卷等豆制品，會更安全。沒有說魚幹不能和什麽壹起吃，只是魚幹不能多吃。鮮魚曬幹後，魚油會被氧化形成脂質過氧化物。這是壹種自由基，是促進衰老和致癌的危險因素。不僅脂肪會變質，魚的蛋白質在光照或腌制時也會產生硝酸鹽。硝酸鹽本身毒性不大，但在胃腸道內會還原成亞硝酸鹽，並與人體內的仲胺結合形成亞硝胺，是國內外公認的致癌物。如果把魚幹烤了，問題會更嚴重。如果魚幹和富含維生素C的蔬菜壹起吃，如甜椒、西蘭花、豌豆苗、菜花、青菜、苦瓜、豆瓣菜等，吃魚幹就安全多了，因為維生素C可以阻斷亞硝胺的形成。如果能搭配富含維生素E的食物食用，如大豆油、豆腐卷等豆制品，會更安全。是的，妳可以。蘋果不能和以下食物壹起吃:蘋果+紫甘藍:營養和維生素的吸收；蘋果+沙丁魚:身體不適西紅柿不能和以下食物壹起吃:西紅柿+蝦仁:砷會毒害西紅柿+魚幹:西紅柿+石榴:影響營養物質的吸收；西紅柿+冰棍:壹起吃會中毒西紅柿+海蟹:拉肚子西紅柿+魚:食物中的維生素C會中毒。有抑制作用的西紅柿+白酒:壹起吃會覺得胸悶氣短。西紅柿+鹹魚:壹起吃的話，西紅柿+土豆:土豆會在人體胃腸道產生大量的鹽酸。番茄在強酸環境下會產生不溶於水的沈澱，導致食欲不佳。消化不良西紅柿+螃蟹:砒霜會毒西紅柿+冰棍:壹起吃會毒西紅柿+河蟹:壹起吃會拉肚子西紅柿+皮皮蝦:砒霜會毒西紅柿+蘑菇魚肝油，是維生素A和維生素D的復合制劑，主要是輔助鈣的吸收。魚肝油壹般服用沒有太多禁忌癥，可以和鈣同時服用。比如服用其他治療藥物時，最好間隔壹小時服用。墨魚幹具有壯陽強身、養血補腎、健胃理氣的功效。無論是經期、孕期、分娩期、哺乳期，吃墨魚都是有益的，有養血明目、通經安胎、促進分娩、止血催乳的作用。烏賊含有豐富的蛋白質，其殼中含有碳酸鈣、角質、粘液，以及少量的氯化鈉、磷酸鈣、鎂鹽等。墨魚體內的墨汁含有壹種粘多糖，已被證明對小鼠有壹定的抗癌作用。